小川町『笹巻けぬきすし』

 

ここに来て、ちょっとバタバタ気味のしまうまw  本日も、元気に出勤！

今日も、先週末の備忘録を（静々）。
『湯島聖堂』を真っ直ぐ下ると、右手に現れる『笹巻けぬきすし』。一度、食べてみたかったー！☟
https://bit.ly/3wRa2XA

これまで、見たコトの無い、ロール形状のお鮨。
創業、何と！1702年！！！
落語に出て来るお鮨というのは、実際、こう言うモノだったのかなぁ...、と想像してみたり。

この暑さでも、賞味期限は翌日という有り難さ。

先人達の知恵ですね（しみじみ）...