
しまうま、先日、四谷三丁目に行った帰り、その日もとても暑く、「あー、今日は何処かで一杯(注:
a glass of)、飲んで帰りたいなぁ」と思い、一度行ってみたかった『Bar Quitar』へ。
日本の「クラフトジン」をメインとしたバー↓
https://www.instagram.com/barquitar.tokyo/
場所は、かつて、よく伺った『くつき』があった「杉大門通り」の怪しげなビルw のB1F↓
https://okawatom.blogspot.com/2012/03/blog-post_27.html
や、一旦、引き返そうとした位、階段を降りることが憚れる雰囲気💦
ドアも怪しげでww、逡巡しましたが、でも、「折角来たんだから!」と思い、勇気を奮って(静々)...
しまうま、堂々一番乗りww
若い女性が切り盛りされていて、初訪であることをお伝えし、色々お話を伺いました。
4年前に開業して、当初は数十種類だったものが、今や300種類だそう(驚)。
ご自身でも、地方を巡って、蔵元の方々と交流しながら、そういった彼らの想いも一緒に紹介していら
っしゃるそう(偉い!)。
好みの味のマトリックスが有り、しまうまのように知識の無い者も、この日はハーブ、ウッディなもの
をお願いしたら、幾つかの瓶を出して下さって、その中で、しまうまが選んだのが『Bear's Book Gin』。
『高橋酒造』@熊本が、4年もの歳月を掛けて開発した「クラフトジン」。ラベルも可愛い(笑)↓
https://ts-craft.jp/pages/about-bearsbook
2杯目に、お店の方が薦めて下さったのが、『瀬戸内ジン』。呉の三宅本店のモノ↓
https://setouchidistillery.com/products/craft_gin/
しまうま、今回「甘夏」をいただきましたが、このジメジメ&暑さの中に清涼感♡
とっても美味しかった!です。
齢十分ながらの素人にw、親切に対応下さり、ありがとうございました☆ また、伺います!





