絶品！お味噌ーー喜多方『とよきち』＠淀屋

 

しまうま、本日も出勤💧

今日は、以前の裏磐梯旅で購入した、お味噌のご紹介。
喜多方にある『淀屋』の「とよきち」。『淀屋』は、明治10年の創業↓

https://yodoya0241272022.com/tenpo/

このお味噌、本当に美味しい♡上、減塩タイプ。
今回購入したのは、ホテルの売店↓

https://okawatom.blogspot.com/2026/05/blog-post_8.html

リピートしたいけれど、福島物産館＠日本橋等でも売っているかな？...、今度見てみよう。

Carole King@Hyde Park

 

しまうま、この週末も出勤。帰宅後、リフレッシュしよう！と、先日、友人がFBで共有して下さ った Carole King＠Hyde Parkの Youtubeを視聴↓

https://youtu.be/HOs9iFWgXUg?si=_kBPy44qixRNbPnq しまうま、そう言えば、拙ブログではお話していなかった？ように思うのですが、2年前の11月 から YAMAHA＠銀座の音楽教室で、月に 2回、ヴォーカル・レッスンを受け始めました。 先生が、しまうまに薦めて下さったのが Carole King。 名曲 “So Far Away” は完了し、現在、“It’s Too Late”と格闘中💦 この 2曲が、このコンサートでは最初の 2曲に入っていました（驚）！

それにしても、この “Tapestry”は、その後の、彼女のアルバムを上回るコトの出来無かった...、 と言っても良い破壊力w ある名盤です...

山中温泉『小出仙』の「温泉卵」

 

朝のラジオで、卵は「半熟卵」の食べ方の方が栄養価が高い...、と言っていて、「ほー」と思ってい
た矢先w、こちらも『高島屋』見付けた一品。

石川県加賀市にある『山中温泉』の「温泉卵」。『小出仙』という所のモノ↓
https://www.tabimati.net/gourmet/detail_22.html

最初に購入した上の白いモノは 6ケ入り。次に購入したのは、赤いバージョンで、タレが付いていて、
5ケ入り。
価格は高いけれど💦、美味しかった！です。たまにはね☆
◾️              　   ◾️　　　　　　　　◾️

しまうま、週末が仕事なので、今日の仕事を早めに切り上げ、実家迄。
今日は、いつにも増して、Touch & Go💦

駅に向かう道で、反対側からニコニコ微笑む方がいらして、「こんにちはー」と言われて気が付いた！
お隣の、たかはしさんのご主人。

いつもは駐車場でお目に掛かるコトが多いのですが、しまうまに気がついて下さって、とっても嬉し
かった！です。

先週は、お掃除の方がお声を掛けて下さったし、今日はお隣の方。今日は、亡き家族だったかも知れ
ないなぁ...

実山椒の季節ーー『初摘み 実山椒』＠茶良さろん

 

昨日に引き続き、『高島屋』で購入したのが、「実山椒」。
以前、しまうまも購入した『ブンセン』＠兵庫の逸品↓
https://x.gd/35W70

以前は、ウェブサイトでも詳細がよく分からなかったのですが、今回、アクセスしてみると、
ご飯周りのモノをw、色々手掛けている企業のよう↓
https://www.bunsen-kk.co.jp/company/ayumi/

また、この『茶良』そのものの、商品紹介も↓
https://x.gd/SkAK8

「『若摘期』を見極め、たった3日間で収穫した山椒だけ使用している」と書いてあります。
収穫の様子の写真も有り、大変な様子に有り難みも増します。
もうひとつ、買っておけば良かったかな...、今度行く機会があれば、また覗いてみよう。

鶴岡・本長『みょうが甘酢漬』

 

先日、久し振りに『高島屋』に行った際、見付けた『本長』＠鶴岡の「みょうが甘酢漬」。
しまうま、病気をしてから、食品を購入する際には、よーく後ろの成分を見るようになりました。

こちらの品は、鶴岡産の「みょうが」を使用しており、シンプルな調味料。
実際、これからの季節にピッタリな♡ 爽やかな味で、とっても美味しかった！です。

『本長』の創業は明治41年（1908年）だそう↓
https://k-honcho.co.jp/

地元の食材に拘り、丁寧に作られているよう。
「漬物グランプリ」で受賞しているピクルスも気になるww
東京だと、『高島屋』でしか、取り扱いは無いよう。また、買いに行こう。

あー、そして、とうとう7月。1年も折り返しました...

暫しのお別れーー「最中」＠仙太郎

 

本日で 6月も終了。

拙い！今年も折り返してしまった...

年初に立てて、それでも未着手でw、年度が変わって、意を新たにしたにも関わらず、今尚未着手。。。

しまうま、全然駄目だ（恥）...

そうやっている内に、命の灯が少なくなってしまう。

来月を乗り越えて、何とかしなくちゃ（意を決する）！！！

今日は、「ご存じ最中」＠仙太郎のご紹介。

『仙太郎』は商品だけで無く、お店の方も丁寧なので大好きで、しまうまも、よく購入しているの
ですが、拙ブログには掲載して来なかったみたい（詫）↓

https://x.gd/aabZi

本日を以って、最中は終売。当日中が多い和菓子において、3日の賞味期限は有り難い...

また、10月頃から再開するそうです↓

https://www.sentaro.co.jp/wagashi/_gozonjimonaka.html

鎌倉『KIBIYAベーカリー』

 

デパ地下の催事に、久し振りに出店していた『KIBIYAベーカリー』＠鎌倉↓
https://kibiyabakery.com/?mode=f1

今回は、色々買ってみました！
この写真のモノ＋杏入りの全粒粉パン。

出会ったのは同じ催事で、もう 5年も前のこと↓

https://okawatom.blogspot.com/2021/10/kibiya.html

どれも素朴な味で、美味しいです♡
創業は、何と！1948年。結構な老舗w

中々鎌倉迄は行くことが出来ないけれど、こうやって催事で来てくれると有り難いです...