今年も、ありがとうございました。

 

いやはや...、2020年は、本当に大変な一年でした。。。

本日の感染者は、1,300名超え！！！3桁に突入（溜息）。

先日、罹患した職場の方から直接お話を伺い...、その方は幸い軽症で、ホテル療養だったのですが、話を

聞くだけで、恐ろしかったです。罹らないよう、引き続き気を付けたいです。

まだまだ、この状況が続くかと思うと、気が滅入りますが、一歩一歩...、確実に歩を進めるしか道があり

ません。

昨日は、今年最後のお墓参り。来年は、少しでも状況が好転しますよう（祈）。

今年は、どーにもこーにも本当に忙しくて（涙）...、拙ブログも滞り、過去最低の投稿数でした。

只、このような状況になり、自分のリモート体験が、こんなにも拡がりを持てたコトは、新しい発想や工

夫をする良いきっかけになった...、と前向きに捉えています。

来年は、また、少しずつ書いていきたいです。

みなさま、どうぞ良いお年をお迎え下さい！

年末のご褒美ご飯ーー銀座『吉澤』

 

昨日は、所用で銀座迄。街は、とても賑わっていました。

最近参考にさせていただいているブログに、幾度となく出て来て、美味しそう！と胸が踊った♪ 『吉澤』

の「薄切りステーキ御膳」☟

http://www.ginza-yoshizawa.com

このお店では、これが一番！と書いてあったので、迷わず注文。

な、何だこれは！！！と驚く柔らかさと美味しさ♡

実はしまうまも、何度も前は通って来た筈なのに、こんなお店があるなんて、不覚にも知らなかったー。

しかも、銀座のど真ん中で、靴を脱いで上がるのも初めてww

帰りには、お隣のお店で、木の屋さん謹製の「缶バーグ」wと、ローストビーフをお土産に。こちらも

楽しみ！

一度行ってみたかった！ーー佐倉『リストランテ・カステッロ』

昨日、成田山の前に、一度、行ってみたかった佐倉の『リストランテ・カステッロ』へ。

初めて知ったのは10年以上前の『BRUTUS』。

佐倉に「地産地消を謳うイタリア料理店がある」という記事でした。創業1998年☟

https://discoverjapan-web.com/article/22851

いつか、いつか...、と思いながら、今回、ようやく叶い...、その内容からすると、4,500円というコース

の価格にも、本当に驚いて、、、一体、どれだけの努力をされているのだろう...、と。

本来、100席ある座席は、間引きながらも、大盛況！！！「普段着でお越し下さい」...、そのコンセプト が有り難く、肩肘張らずにふらり...、と立ち寄れるお店です。。。

しまうま、本日が仕事納め。

また、今年も、右から左にモノを移すだけで、タイムアップww

新年は、4日から。再び、片付けからのスタート(/ _ ; ) ...

念願！の成田山への初詣

 

この週末は実家へ。今更ながらw...、ようやく念願！の今年の初詣＠成田山。

ま、ま、この状況なので、来年の初詣も兼ねて（静々）...

昨年11月末に、家族が入院。
2月に退院後、介護認定を受け、リハビリ施設の方々のサポートを得、その他、しまうまも週に一度、身の
回りの介助に行く等、怒涛の一年でしたが、今回、お詣りに行くコトが叶いました☆

2年前は、あの！急勾配の階段を、手摺りに掴まりながらも登ることが出来ましたが、今回は流石に難しく...、
要所要所のエレベーターを駆使。

帰りも、駐車場まで歩いて戻るのが、難しい状況でした。

それでもどうか、また来年、元気にお詣りに来れますよう...

さばテレ『缶マガのクリスマス』

 

水曜日の夜は、クリスマスバージョンの『缶マガ』＠さばテレを視聴。

この日も、楽しくて為になる！内容。 事前に送っていただいた缶詰のバリエーションにも驚き！

特に、ハンバーグの缶詰にはビックリ！

今回、木の屋さんの缶詰を送っていただいたのですが、彼らがOEMで作っている銀座『吉澤』の缶詰も

試してみたい！です（笑）。

高知の柚子とライムもコロン...、と入っていて、その心遣いに缶激wでした！

ありがとうございます。。。

次回は、29日に「肉バージョン」wもあるようです。

生憎、しまうまは参加が出来無いのですが、本当に楽しく＆美味しいので、是非！

スケジュールは、さばのゆさんのサイトから☟

https://sabanoyu.oyucafe.net/schedule

待望の缶詰発売！ーー『Dean & Deluca』

 

『Dean & Deluca』が、待望！の缶詰を発売☟

https://www.deandeluca.co.jp/release/5541/

種類は 6種。
①  フィレンツェ風トリッパと白インゲンの煮込み 
②  牛肉と香味野菜のインビアンコ
③  イワシのオリーブオイル煮
④  豚とはまぐりのアレンテージョ
⑤  サバのエスカベッシュ
⑥  砂肝のアヒージョ

今回は、①、④、⑥を購入。
早速、①と⑥を食べてみましたが、ま、ま、価格が価格で、通常よりも高いことも有り（静々）...、

美味しかったです！

砂肝のアヒージョは、オイルを捨てるのが勿体無いので、、、昨日のじゃがいもとマッシュルーム

を漬け込んで、二番煎じww

パッケージに、どういったシェフとのコラボレーションなのか...、も書かれていて、それを読むだ

けでも、美味しさが増します（笑）。

価格も含め、ポジティブに、中々のアイディア！

ピンクのじゃがいもーー『ノーザン・ルビー」

 

しまうま、この週末もお仕事w

仕事帰りに立ち寄った日本橋で見つけた、北海道産のじゃがいも『ノーザン・ルビー』。
売場には、紫色の『シャドー・クィーン』というのもあったのですが、ピンクの方が美味しそう！

早速、調理。

ひとまず、オーブンで蒸し焼いて、いい塩梅♡

色々なバリエーションに展開出来そうで、楽しみです！

久し振りのANDAZ『The Tavern』ーー虎ノ門

 

恐らく、8月以来...、久し振りに丸一日お休みだった日曜。
美味しいモノを食べたい！というのと、旅に行けない今、眺望を楽しみたい！のと、これまで貯め

てきたハイアットのメンバーズカードも気になり...

こちらも久し振りの “ANDAZ TOKYO” の「The Tavern』へ☟

https://www.andaztokyo.jp/restaurants/jp/thetavern-grill-lounge/

この日は、築地本願寺でのお参りの後、日比谷線で「虎ノ門ヒルズ」駅で、初めての下車。
当日、思い立った為、かろうじて、14:30からの予約。

5年位前、家族との食事の際、幾度か利用させていただきました。

その後、インターバルがありましたが、うーん....

女子受けの、インスタ映えが主戦場のようで、余りしっくり来なかったです。

“Park Hyatt Tokyo” の『Peak Lounge』もそうでしたが、こういった一流のホテルでも、然るべき

人材を集めることが、とても難しい実情にあることも伺え、色々と考えさせられました...

https://bit.ly/3oKt7ac

NHKオンデマンド『追悼 高田賢三』

 

何人ものみなさんが、情報を共有して下さった、12日放映のNHKの『追悼 高田賢三』。

しまうま、TVが無いのでww、今回も早速！NHKオンデマンドへアクセス☟

https://www.nhk-ondemand.jp/.../G2020111301SA000/index.html

最近、ルールが変わり、今は放映後、暫くしないと単品では購入出来ないのですが、今日は直ぐに視聴

出来ました☆

本当に、素晴らしい番組！でしたし、J.P.ゴルチエの「ソニア、カール、イブ...、みんなと楽しく！」と

いうコメントが、凄く良くて...

自分も含めるどんな人だって、何れそちらに行くのだから、死は、決して悲嘆に暮れるだけでは無い。

だから、生ある今日を大切にしよう...、と改めて。

久し振りの『ミロンガ』ーー神保町

 

金曜日、仕事の後、ピックアップしなくてはならないモノが有り、神保町迄。

既に21時は回っていたけれど、帰りがけに、相ー当久し振りの『ミロンガ』で、ガーリックトー

ストと赤ワイン☟

https://visit-chiyoda.tokyo/app/spot/detail/305

22時閉店の店内は、年配の男性3人組と同じく2人組...、に若い男性1人。
普段、タンゴなんて全く聴かないので、いつも『ミロンガ』で、そのシャワーを浴びています☆

曲の切れ間に、3人組の一人から「ホント、マスクって言うのはさぁ...、女性の七難隠すよなぁ」

とのご発言。
そりゃ悪かったな(¬_¬)

本日のお薦めワイン！ーーGrande Polaire『余市ツヴァイゲルト』（2017）

 

週末、髪を切りに、久し振りに せきさんを訪ねて...
帰りに、これまた相当久し振りに、 “The Wine Party” に立ち寄ってみました☟

http://www.partywine.com/html/page2.html#concept
本当に、ここはワンダーランド♡

店員の方達が書かれたPOPを、ついつい読み込んで想像の翼が広がり...、結果、買い過ぎてしま

う（汗）...
今回は、この “The Wine Party” を運営するサッポロビールが手掛ける “Grand Polaire”シリーズ
の、「余市 ツヴァイゲルトレーベ」を購入。

しまうま、国産の “ツヴァイゲルト”は、これまでにも他のカーブでも購入しましたが、これは

本当に美味しかった！です。お薦めです！

ようやく辿り着けた！ーー四谷三丁目『讃岐本広うどん』

 

前回、見つけられなかったのでリベンジ！@讃岐本広うどん☟
https://www.facebook.com/motohiroudon?locale=ja_JP

その後、FBページに行き方がアップされていたので、今回は辿り着くコトが出来ました♡
お店の場所も少し変わり、以前の『松井製麺所』から大幅な店名変更ですが、味は変わらず、安定の美味

しさ！ 初めてゲソ天を頼んだら、驚愕のサイズww

しまうま、先ず、おうどんを選び、「さてさて、何天にしよう...」と悩んでいたら、時間が掛かり過ぎてw、
お釣りがドバーッと出て来た(/ _ ; )
そのモタつき具合で、「あ、この人、要領得てないな」と気付いた奥さんに、親切に声を掛けていただき

ました（汗）。

お店の方の香川弁も、人生未踏の香川を体感できw、まだまだ、食べたコトの無いメニューがあるので、

また伺います！

『Aux Bon Vieux Temps』のソーセージ

 

先日、日本橋に行く用事が有り、高島屋に立ち寄ってみました。
高島屋...、にも美味しいモノは沢山ありますが、尾山台にある『Aux Bon Vieux Temps』は、こちらに

しか店舗がありません☟
https://aubonvieuxtemps.jp/

この日は、お世話になった同僚に贈答の品と、ソーセージを購入。

ソーセージの価格は、2本で 990円w  

でも、本当に美味しかった！です。

しまうま、時ー々美味しいソーセージが食べたくなると、吉祥寺の『ケーニッヒ』で途中下車して購入。

ただ、こちらのソーセージは、既に火が通っていて、焦げ目を付けるだけでOK！というのはいいですね☆

手書きの説明書きも秀逸！こんな風に書くお店も、今は殆ど無いです。

パテもあったので、また、近くに行く機会があれば、購入してみたいです！

さばテレ『春風亭 一之輔独演会』

 

昨晩は、配信時間迄に帰宅出来なかったけれど（涙）、キャッチアップして『春風亭一之輔 独演会』

を「さばテレ」で観ました☟
https://twitcasting.tv/c:saba38live/shopcart/36573

経堂『さばのゆ』で開催される一之輔さんの独演会。
以前、NHKの『プロフェッショナル』で視聴したコトも有り、一度は生で観てみたかったのですが、
当然、大人気で観られず...
でも、こんな風に視聴出来るなんて、本当に感激です！！！
しかも、一度購入したら、期限はありますが、何度でも閲覧可能☆

「演題は、会場の雰囲気を見てから考える」

『プロフェショナル』でも、そう仰っていました。とても数少ない落語体験ですが、枕の長さw は、

柳家喜多八師匠を彷彿させました。
喜多八師匠の枕は、大体、ほろ酔い加減で始まり（☜加減では無く、大体酔っているww）、緩やか
で、本当に楽しかった...

そもそも、尊敬する先輩の行きつけで、紹介してくれた、今は無き高田馬場の『うどの大木』とい

う焼き鳥屋さんにも、よくいらしていました。

満席の店内。一度、隣り合わせになり、お酒をご馳走していただいたのも、今となっては、本当に

良い思い出です。

今日の落語は、いろいろなコトが思い起こされ...
閲覧期限まで...、きっと今日も観ると思います！