旧交を温めるーー西新宿『TAVERNA UOKIN』

 

しまうま、今日は、出会いから23年（遠い目）。大学院時代の友人達との女子会ランチ♡
皆、働きながら学んだ戦友です。
今でも、年に1、2回、集まり、近況報告をしたり、健康ネタ等w の共有をしています（笑）。

前回、しまうま、仕事で外せ無い事態が勃発！してしまい、参加出来なかったので、実に2年振り。
会場は、『TAVERNA UOKIN』↓
https://www.instagram.com/tavernauokin/

『魚金』のイタリアン版。
今日は、5人居たので、「カルパッチョの盛り合わせ」「イカ墨のパスタ」「ペスカトーレのパエリア」、
家ではしない揚げ物を！ということで（笑）、「鰯のフリット」「カラマリのフリット」も。

どれも、とても美味しかった！のですが、特に、「イカ墨のパスタ」は絶品！でした。
自家製麺で作っているそう（驚）。

最後に、デザートも食べて大満足！週末は、13時スタートのノンストップ。週末は、何処も混んで
いるので、味は勿論ですが、中途半端な時間に、何かを食べたい時にもお薦めです。

次は、来年。最後は、「良いお年を〜」とお別れ（早いけれど事実w）。
また元気に、お目に掛かれる機会を楽しみにしています（感謝）！

再訪！ーー西早稲田『トラットリア・ダイ・パエサーニ』

 

しまうま、本日所用有り、高田馬場。
丁度、お昼だったので、久し振りに『トラットリア・ダイ・パエサーニ』へ↓
https://gdyj900.gorp.jp/

「パスタランチ」を注文。5種類から選ぶことが出来るのですが、吟味して選んだつもりが、拙ブログ
を振り返って、ビックリ。4年前と、全く同じモノを注文していた💦↓

https://okawatom.blogspot.com/2022/11/blog-post_17.html

成長してないな（省）...
今日は、プラスしてデザートも注文。「ピスタチオのカッサータ」。

お皿の色と相俟って、とても綺麗でした！

あれから 4年が経って、「パスタランチ」は1,500円。「デザート」は 300円。
凄く努力をされていると思います。

「パスタ」は、名前は失念しましたが（詫）、もちもちとした小指の先程のパスタ。

美味しいは美味しかったのですが、しまうまには、かなり塩っ辛かったです、、、

先月食べた『Nokishita』でも、塩っぱい...、という感想だったのでw、今の、お店の「パスタ」の味付
けは、どちらも、こんな感じなのでしょうか...↓

https://okawatom.blogspot.com/2026/09/nokishita.html

しまうま、今日は仕事の締切。やはり、あの！体調不良の余波を受け💧、押せ押せ💦　

今日は、絶対無理か...、と思いましたが、何とか仕上げ、21時半に退勤（溜息）。 日中、呑気にランチ等をしたせいもあるか、、、

久し振り！の『浩二郎』＠国立

 

今週は、本当に散々な 1週間でした。 金曜日から全く声が出なくなり、これには、しまうまもビックリ！して、オフィス近くの耳鼻咽 喉科へ。 一体、どこで？貰って来たんだろう...、と振り返ってみるたですが、普段常にマスクをしている ので、考えられるのは、金曜日に経過観察で行った病院。 何かでちょっと油断したのかなぁ... 必要があって行く病院なのに、ウィルスを貰って帰るのでは、世話がありません（呆）、、、 今日は、微ーかに声は出るようになりましたが、いつもの５％にも満たない感じ💦 これ、治るのかな？といささか不安です、、、 さて、そのような中、本日も出勤。 夕方は、尊敬する先輩方と『浩二郎』＠国立。カウンター8席程の、駅近の焼鳥屋さん。 ちょっと高いけれどw、本当に美味しいです。 大将のキャラクターと、お客様との距離感が絶妙ー。 今日は、お任せに、元気を出そー！とレバーを追加。明日こそ回復したい！と願っています...

祝杯！を上げるーー半年毎の経過観察

 

今日は、朝一番で歯医者 → 連休の為に滞っていた、旧居の引渡しに始まり、午後は、半年毎の 術後の経過観察。今日で、2年半の折り返し。 7月、８月は痛みが伴うことも多かったのですが、血液検査の結果も、特に問題は無い模様（嬉）。 半年振りのじゃりン子チエ先生は、跳ねがちだったw ボブを止めてショートヘアに。今日はとても 穏やかで、優しいトーンでした（いつも、ありがとうございます）。

その後、一路、築地本願寺にお参り。明日でお彼岸も終わりますが、ギリギリセーフ。お引っ越し と、今日の結果を報告。

めでたい！ので（笑）、また日比谷線に乗り、相当久し振りの『Old Imperial Bar』でお祝い♡ 実に、4年振り（驚）。↓ https://okawatom.blogspot.com/2022/08/blog-post_5.html 今日は、一度飲んでみたかった「マウント・フジ」を。100年前に誕生したカクテル。 ちびちび飲むにはうってつけ（笑）↓ https://x.gd/ea6oq
当時が、如何にモダンだったかが分かります。勿論、度数は高いですが、優しい味でした... 
 「マウント・フジ」のお供に「シュリンプ・カクテル」を。プリプリの海老☆ スーパーのとは、
全く違う！！！ケチャップ多めながらw、ピリリとチリが効いたソース。海老に乗せても、ソース
が垂れたりしない、面白いテクスチャー。この辺りも、バーの歴史が成せる技。
小早川清の『ほろ酔い』という、1930年の作品があるのですが、そこに出て来るカクテルは、これ なんじゃないかなぁ...

金曜日の今日、静かで、落ち着いた時間帯に行くことが出来、一番奥の特等席☆に座らせていただ くことも出来、本当にリラックス出来ました。また、行こう...

谷保『ポークストック』ーー絶品！ランチ

 

しまうま、明日新居の契約♡ 日々のブログでは、逐次記載出来ていませんでしたが（詫）、お盆直前
から探し始め、お盆の間は営業している不動産屋さんも少ないので、ネットで検索（静々）。

20日に内見をさせていただき、暫くは工事。その間に審査を進めていただき、明日が契約。
引越し屋さんを決めたり、何だーかんだーで、本当にバタッバタ💦

この機に断捨離を！と思ったのですが、最初、丁寧に進めていただら、間に合わない！！！となり、
カチカチ山の狸🔥

結局、段ボールに勢い詰めて行く...、という身も蓋も無い状況（省）←今ココ。
16日が引っ越しなのですが、間に合う気がしません、、、
昨日、舞台なんか観に行っている場合では無かったけれどw、チケットが発売された時には、こんな
顛末になると思っていなかったので、致し方無し...
◾️                  　　   　◾️ 　                          ◾️

さて、今日は、先日、尊敬する先輩方とご一緒した『ポークストック』＠谷保のご紹介↓
https://porcstock.owst.jp/

この日はランチで、「ワンプレートランチ」をオーダー。
本当はお肉が良かったのですが、「人間ドック」が近づいて来ていたのでw、カルパッチョを。

先ず、「パンプキン・スープ」から。ぽってりした温まる味。
そして、「ワンプレートランチ」には地元のお野菜がたっぷり♡ 揚げているモノもあって、色々な食感
が楽しめましたし、カルパッチョのソースも美味しかった！です。
中々来れる場所ではありませんが、ご夫婦で営む、とても温かい雰囲気のお店でしたので、
今度は是非、夜に。

小腹が空いた時の救世主ーー『菜摘』@モスバーガー

 

今日で今週も終わり♡
昨晩が遅かったこともあるし、今日は、本来やらなくてはならない仕事以外のトラブルに翻弄され、
しまうま、もうヘトヘト...

今日は、小腹が空いた時の救世主☆ のご紹介（今日食べた訳ではありませんw）。
まぁ、しまうまが紹介する程のことでも無くww、みなさま、ご存知かと思いますが、「菜摘」＠モス
バーガー。

価格はプラスαにはなりますがw、基本的に「バーガー」の具材は、「菜摘」に対応可能↓
https://www.mos.jp/menu/category/?c_id=30

最後の方になると、ちょっと食べ辛いので、しまうまは、いつもフォークをいただいています。
この日は、「照り焼きチキン」を。マヨネーズは、半分位で十分かな...、と思うものの、どの店舗で
食べても、丁寧に敷き詰められた レタス一杯 ♡ 美味しい！です。
◾️　　　　　　　　　◾️　　　　　　　　　　◾️

今日は 9.11.。
2001年のこの日、しまうまは先輩にお声掛けいただき、会食をして、帰宅。

『WBS』を観ようとして、World Trade Centerに突入する飛行機の映像が！
野球が延びて、ドラマか映画の続きなのかと思っていたら、現実でした。

あれから、今日で25年もの歳月が過ぎてしまいました...

久し振り！の『Nokishita』＠新宿三丁目

 

昨日の、Touch & Goの横浜💧
東横線 → 副都心線とノンストップで新宿三丁目迄。

遅めのお昼は、久し振り！の『Nokishita』にしました。
前回伺ったのは、2021年だった！5年も前（遠い目）...

あれ程メニューがあるにも関わらず、しまうま、全く同じスパゲティを頼んでいた（呆）。
アサリと大葉をにんにく味。加えて、ガーリックトースト↓
https://okawatom.blogspot.com/2021/08/nokishita.html

そして、また「塩っぱい」という感想（静々）...
学ばないな、自分。

市ヶ谷『テキサス』の「カウガール」☆

昨日に続き、「ステーキ」繋がりでw、先日伺った『TEXAS』＠市ヶ谷。

今回も、前回同様「カウ🐄ガール」☆ ↓
https://okawatom.blogspot.com/2026/04/texasww.html

ソースを別立てでお願いしたら、こんな風に出していただきました。
いつものようにリーズナブルで、安定の美味しさ♡

そして、この時です！ 食後にお薬を飲もうとして、ポーチを落としたことに気付いたのは、、、↓
https://okawatom.blogspot.com/2026/08/8.html

改めて、拾って下さった方、本当にありがとうございました（深々感謝）。

今年も無事に『オーキッド』＠ホテルオークラ♡

しまうま、今日は人間ドック。 以前、受診直前にコロナに罹患。予約取り直し💧で、随分と先になってしまい... 匍匐前進よろしくww、ふた月ずつ、ジリッジリと本来の時期に間を詰めて来て...、のようやく 9月。今日は、伯母の「お別れの会」もあったのですが、伺えずに、本当に申し訳無かったです...

昨日も、オフィスを出るのが遅くなり、20時迄に夕食が食べられず、ようやく食事が出来たのが、

14時。 今日の内視鏡検査も、無事、乗り越えることが出来たし（←鎮静剤と看護師、医師のみなさまの お蔭w）、自分へのご褒美☆は、今年も『オーキッド』＠ホテルオークラ↓

https://okawatom.blogspot.com/2025/11/blog-post_21.html ランチタイムのラストオーダーに滑り込みセーフ♡ 空腹の反動でw、しまうま、ステーキをチョイス！久し振りに食べる「フライドポテト」も絶品。

美味しかったー。

そして勿論、デザートも（キリッ）。時間が遅かったので、大分無くなっていましたが💧、この

季節の「かぼちゃのプリン」を。やはり、好きなモノを食べることが出来るというのは、本当に

幸せなことです。

帰りは日比谷線に乗り、今月最初のお墓参り。 16時の閉門にギリギリ間に合いましたが、丁度合同法要が始まる時で、共にお祈りをしました。 しまうま、今月は引っ越しを予定しており（←大丈夫か！？）、いつにも増してバタバタしそう ですが、しっかり頑張ろう...

京都駅地下『つくもうどん』

しまうま、今日明日、お仕事。現場では、懐かしい方々にお目に掛かることが出来、とても嬉しか
った！です。
今日の東京は、一気に秋モード。最高気温は26℃。クーラー要らずでした♡

さて、旅の記録＠京都w
舞台の後、お昼を食べようと思い、地下街を迷ってw 見つけた『つくもうどん』。
ちゃんとしたお店に入ると、その後の予定が押しそうだったので、有り難かったです。

運営会社は、『神戸ゴマルゴ』という会社↓
http://www.kobe505.co.jp/company/

『つくも』は、九十九島＠長崎のいりこを使っているそう↓
https://ke8w300.gorp.jp/

この日は、とても暑かったので、「かけうどん」に「わかめ」をトッピング。
安くて美味しかった！です。

9年振りw の『イノダコーヒ』

 

旅の思い出（また、長いww）。
この日の目的のもうひとつ、『IKEUCHI ORGANIC』に行こうとして、余りの暑さに、しまうま、
ちょっと休憩＠イノダコーヒ。

以前伺った本店（もう、それも 9年も前💦）に行こうとしましたが、列が有り、断念💧

直ぐ近くの三条店へ。
2024年にリニューアルされた...、とのことで、天井も高く、とても素敵な店内↓

https://www.inoda-coffee.co.jp/shop/sanjo/

この日は、「アイスコーヒー」と「ラムロック」を。
「アイスコーヒー」は、眼が覚めるような濃さ！！！ 9年前の拙ブログの記事を思い出しました。
すっごく濃いんだった、、、↓
https://okawatom.blogspot.com/2017/02/blog-post_16.html

そして、お供の「ラムロック」は、『喜久屋』＠元町／横浜の「ラムボール」を彷彿させるものの↓

http://kiku-ya.jp/

「ロック」なので、本当に岩💦

硬くて、中身もギッチリ入っていて、とても食べ応えがありました。

『イノダコーヒ』を、普段使い出来るようになったら、京都の上級生なんだろう...、と思います。

その後、『IKEUCHI ORGANIC』へ。お店が出来てから、もう10年↓

https://okawatom.blogspot.com/2016/03/ikeuchi-organic.html

しまうま、土地勘の無い京都で、移動時間も読めなかったので、お約束もせず、伺ってみたところ、
お友達のはるさんが居たー！

いらっしゃらなかったら、お土産だけお渡ししよう...、と思っていたところです。良かった♡
お元気そうで安堵しました。リアルにお目に掛かるのは、7年振り。
旅の記録は続きます...

◾️                    　　　◾️                              ◾️

今日の朝、伯母が他界。従姉からメールをいただきました。
施設に入られて、このところは誤嚥性肺炎での入退院を繰り返して居られました。
伯母は、家族の姉に当たる方。

しまうま、時々書いているのですが、亡き家族の病気が発覚する 4ケ月前、最後に家族皆で行った
『神谷バー』↓

https://okawatom.blogspot.com/2012/01/blog-post_5178.html

伯母は、『神谷バー』での、しまうまの成人式のお祝いにも、従妹と一緒に、来て下さいました。
その時の写真は、今も持っています。好奇心が旺盛で、バイタリティのある方でした。

1週間前に、お誕生日をお祝い出来た...、と伺いました。どうぞ、安らかに...
しまうまも、もう少ししてから、みなさんの居る そちらに参ります。

金沢『あまつぼ』

 

金沢旅の続きww
1日目の夕食は、『あまつぼ』↓
https://amatsubo.com/

日中、「かき氷」を食べたお店の目と鼻の先でした。
今回は、「だし巻き玉子」「ごぼう揚げ」「五郎島金時のサラダ」等をオーダー。

何れも、とても美味しかった！です。
特に、感動！したのは「刺し身の盛り合わせ」。3種を頼んだのですが、ボリューム満点☆
東京だと、これだけのモノを、このお値段では食べられません（キリッ！）。

他にも、「能登もずく」やお酒等、食べたいモノが沢山有りましたが、それはまたの機会に。
お店の方達も親切で、とっても良いお店でした。再訪熱望！
◾️                                ◾️                                ◾️

今日は、81回目の「終戦記念日」。
今年も、ラジオで「戦没者追悼」での天皇陛下のお言葉を聞きました。

世界情勢はあるものの、このようなことを、日本が二度と起こさないよう...、と願います...

ふわっふわの「かき氷」ーー金沢『つぼみ』

 

金沢で、先ず食べたモノ。

この暑さを受け、何は差し置いても「かき氷」♡

とは言え、しまうま、このような本格的な「かき氷」を食べるのは、相当久し振り。
場所は、美術館の近くの『つぼみ』↓
http://tsubomi-kanazawa.jp/

同僚がチャチャッとw 見付けてくれたお店。

しまうまは、「あんず」を選択。

本当にふわっふわで、「あんず」の甘酸っぱさが効いて、とても美味しかった！です。

Instagramを見ると、丁度行った前日から始まったメニューだったみたい↓
https://www.instagram.com/tsubomi.kanazawa/

老舗料亭の『杉の井 穂濤』が始めた甘味処↓

http://kanazawa-suginoi.co.jp/

今度は、こちらのお昼にも行ってみたい！です。

表参道『Nicolai Bergmann NOMU』

 

今回、恩師のお祝いの会の為のお花を色々考え、「ここなら、絶対に！間違いない」と『Nicolai
Bergmann』で、生花のブーケを作っていただくことにしました。

待っている間、お隣のCafeで小腹満たしw
以前も来たことがあった...、と思ったのですが、もう 8年も前のこと（遠い目）↓
https://okawatom.blogspot.com/2018/03/nicolai-bergmann.html

この時は、もっと色々なメニューがあったと思いますし、確か、奥まった席もあったような...
お店は『NOMU』という名前になっていました↓
https://nicolaibergmannnomu.com/

この日は「ロストビーフサンド」を。美味しかった！けれど、高い💦...
店内は、ほぼ女性。場所柄、お洒落な方達がとても多かったです。

素晴らしいブーケを作っていただき、恩師にも大変喜んでいただき、しまうま、責任は果たせま
した。ありがとうございました！

久し振り！の『オーキッド』＠ホテルオークラで、久し振りの再会。

 

未だアップしていなかった（詫）、友人との昼食＠オーキッド。

彼女に会うのも、相当久し振り（喜）。

年賀状に書いてあったひと言が気になり、タイミングを計っていましたが、ようやくこの日に

叶いました  ！

お話を伺い、大変なことが次から次に重なり、とても大変な状況だった彼女。

ご自身も体調を崩されてしまった...、とのこと。

そこからひとつひとつの難題を解決して、この日は笑顔も見えて安堵。

この日は「オーキッドランチ」を。メインは「天使の海老のガーリックシュリンプ」☆

とても上品なガーリックシュリンプで、とても美味しかった！です。

そして、この日は、しまうまの誕生日記念でww、毎年3ついただけるケーキもオーダー♡↓

https://okawatom.blogspot.com/2025/07/blog-post_8.html

友人は「マンゴープリン」、しまうまは、結果昨年と同じw、「メロンのヴェリーヌ」、そして、
「エクレア」をシェア。

素敵な空間とサービス。美味しいお料理と旧知の友との会話。

とても豊かな時間を過ごすことが出来、またの再会を誓いました（感謝）。

帰りは、いつもの病院の通り道、『赤坂インターエア』に行くグリーンのトンネル。
次の通院は、9月の終わりです...

13年振り！の『Ritz Carton大阪』

 

しまうま、本日はお仕事。
今日は、Touch＆Goだった大阪の思い出を少々ww

舞台は14時。
折角なので、美味しいお昼を食べよー、と思い、色々考えて、13年振りの『Ritz Carton大阪』。
以前、行った時には、亡き家族も存命の時でした↓
https://okawatom.blogspot.com/2013/03/w.html

お店をどうしよう...、と迷いましたが、余り普段食べない中華＠香桃にしました↓
https://xiangtao.ritzcarltonosaka.com/

今回はコース＠朱雀で。旬の食材で、色々工夫が凝らされており、お店の方も親切で、味もとても
美味しかった！です。

またもや『PEP』＠立川

 

昨晩は、お寿司の後、「もう1杯飲もう！」ということで、また『PEP』ww

その二日前に行ったばかり（静々）...↓

https://okawatom.blogspot.com/2026/07/pep.html

お通しは、「フォカッチャ」か「ナッツ」が選べるのですが、しまうまは今回「ナッツ」、先輩は
「フォカッチャ」を。

既にお腹はパンパンなので💦、「生ハム」を。中皿に沢山。とっても美味しかった！です。
ちょっとしたアルコールと、これをおつまみでも良さそう。

色々なメニューも試してみたい。また、絶対に行く（キリッ）！

関東も、ようやく今日で梅雨が明けたそう。いよいよ、夏も本格化。戦々恐々としています...

立川『金澤玉寿司』

しまうま、本日もお仕事。

今日は、楽しみにしていたお寿司♡を、尊敬する先輩と＠立川。

能登モノを扱うお寿司屋さんが出来た...、という記事を読み、初めて伺う『金澤玉寿司』↓

https://tachikawa.keizai.biz/headline/4123/

金沢では、有名なお寿司屋さんのよう↓

https://kanazawa-tamazushi.com

カウンター 5席の小さなお店。ご主人と、中国人の奥様とで二人三脚。

この日は、能登産の「もずく」や「金時草」の他、「ふぐの白子煮」「どじょうの蒲焼」等、珍しい
モノをいただくことが出来、お酒も全て石川のモノ。とても美味しかった！です。

たらふく食べて、飲んで🍶w、それなりのお値段でしたが💦、堪能しました！

しまうま、いい齢になってもw、お寿司は敷居が高くて、中々行くことが出来ませんが、親切な方々
だったので、お小遣いを貯めてw、また行ってみよう。

四谷三丁目『Bar Quitar』

 

しまうま、先日、四谷三丁目に行った帰り、その日もとても暑く、「あー、今日は何処かで一杯（注：
a glass of）、飲んで帰りたいなぁ」と思い、一度行ってみたかった『Bar Quitar』へ。
日本の「クラフトジン」をメインとしたバー↓
https://www.instagram.com/barquitar.tokyo/

場所は、かつて、よく伺った『くつき』があった「杉大門通り」の怪しげなビルw のB1F↓
https://okawatom.blogspot.com/2012/03/blog-post_27.html

や、一旦、引き返そうとした位、階段を降りることが憚れる雰囲気💦
ドアも怪しげでww、逡巡しましたが、でも、「折角来たんだから！」と思い、勇気を奮って（静々）...

しまうま、堂々一番乗りww
若い女性が切り盛りされていて、初訪であることをお伝えし、色々お話を伺いました。
4年前に開業して、当初は数十種類だったものが、今や300種類だそう（驚）。

ご自身でも、地方を巡って、蔵元の方々と交流しながら、そういった彼らの想いも一緒に紹介していら
っしゃるそう（偉い！）。

好みの味のマトリックスが有り、しまうまのように知識の無い者も、この日はハーブ、ウッディなもの
をお願いしたら、幾つかの瓶を出して下さって、その中で、しまうまが選んだのが『Bear's Book Gin』。
『高橋酒造』＠熊本が、4年もの歳月を掛けて開発した「クラフトジン」。ラベルも可愛い（笑）↓
https://ts-craft.jp/pages/about-bearsbook

2杯目に、お店の方が薦めて下さったのが、『瀬戸内ジン』。呉の三宅本店のモノ↓
https://setouchidistillery.com/products/craft_gin/

しまうま、今回「甘夏」をいただきましたが、このジメジメ＆暑さの中に清涼感♡
とっても美味しかった！です。

齢十分ながらの素人にw、親切に対応下さり、ありがとうございました☆　また、伺います！

立川にも『PEP』ができた！

 

先日、若手と打ち合わせが有り、立川で食事。

お店をどうしようか...、とあれこれ調べていたら、以前、仲間達と伺った『PEP』＠吉祥寺が↓

https://okawatom.blogspot.com/2023/04/pep.html

何と！立川にも（驚）。
早速、予約をして伺って来ました！↓

https://mothers-place.com/shop/pep_tachikawa_gems/

吉祥寺のお店は駅からも遠く、分りづらい所にありますが、こちらは駅から 2minの好立地☆
メニューも美味しくて、お店の方々もキビキビしていて、席数も多く、開放的。

また行ってみたい！です。