2022年7月31日日曜日

神保町『源来酒家』



























7月最後の日。今年も、後5ケ月。
本当に、あっという間です。そして、変わらずの猛暑(溜息)...

実は、年末にも一度行ってみた『源来酒家』@神保町を、再訪☟

その時は宴会で断られ(涙)...、のリベンジ!
この日は、少し早めに入店。先客はご高齢の 3名の男性と、ご夫婦のみ。

ハーフサイズでも提供してくれていたので、「押し豆腐」と「点心3種盛り」を。
「押し豆腐」は、これでハーフ???というくらい、こん盛りと有りましたが、ペロリと食べたww

何より気に入ったのは、並々と注がれた紹興酒♡
この暑さも有り、薄口で美味しかったです。

多少ぶっきらぼうなご主人でしたがw、気遣い有り、良いお店でした!
また、行こう。

2022年7月30日土曜日

成城石井『うましお大豆煎』

 
















毎日暑いです(溜息)...

今日は、先日『成城石井』で見付けたお煎餅のご紹介。
「うましお大豆煎」☟
https://www.seijoishii.com/d/98023

しまうま、普段、お煎餅は食べないのですが、大豆が必要なお年頃♡ でも有り(静々)、
散りばめられた大豆が美味しそうに見えて、試しに買ってみるコトに。

これは、所謂止まらない!...、ってヤツですね(汗)...
「1日3袋」と決めました(キリッ)。

作っているのは、宇都宮の『日新製菓』☟

『亀田製菓』のグループだそう。通りで美味しい! 
お薦めです!

2022年7月29日金曜日

1年振りの「人間ドック」

 












しまうま、いつも8月に受診している人間ドックの日に、仕事が入ってしまい...
取り急ぎ、空枠を見付けて、本日急遽の受診。

毎度、胃カメラの後のお昼ご飯だけが、唯一の楽しみ♡
先生から、胃と食道の綺麗さ “だけ”を、やたら褒めていただきw、未だ、美味しいモノを食べら
れそう☆だと、ちょっと嬉しい \( ˆoˆ )/

2022年7月27日水曜日

伝説の!『SKYE』ーーオーチャードホール


 















昨日は、ま、まさか!の「荒井由実」の名を見付けて申し込んだら、まさか!当たってしまった
『SKYE』のコンサート@オーチャードホール。

『SKYE』は、はっぴいえんどや、サディスティックミカバンド以前に、鈴木茂、小原礼、林立夫
が学生時代に立ち上げたバンドに、松任谷正隆がジョイン☟

昨日は、荒井由実、奥田民生、尾崎亜美がスペシャルゲスト!
奥田民生の「すばらしい日々」、尾崎亜美の「マイフェアレディ」を、まさか!生で聴けるとは...、
と涙。荒井由実は、「あの日に帰りたい」も歌ってくれました。

アンコールでは、亜美と由実と民生だからw...、とPuffyの代表曲を。
普段はアリーナツアーでしか観られないユーミンがコーラスに徹していて、もうもう、ゴージャス
なステージでした!

また、帰りが混むと思いw、アンコールのタイミングで、ユーミンの「卒業写真」を聴いて、早々
に退出。やー、素晴らしかったです!!!

来場者は、世代的に、ちょっと年上のみなさまw  ご夫婦連れも多かったです♡
みんなの思い出を乗せて...、やっぱり、ライブは感動します!

2022年7月24日日曜日

『浜口水産』の練り物

 













一度は行ってみたい!と思っている所に、小田急線「豪徳寺」にある『浜口水産』があります。
『浜口水産』は、長崎・五島列島にある練物屋さん☟
http://www.goto-maki.net/

本当に驚くような美味しさ♡
しまうま、最初に『浜口水産』に出会ったのは、今から4年前☟

その後、時々TV番組で「豪徳寺」の店舗が紹介されるコトもありましたが...
しまうま的には、日本橋の『長崎館』をお薦めしたいです☟

真空パックのモノは日持ちもするので、お薦めです!

2022年7月22日金曜日

『アンデルセン』のハム

 



















このところのパンの値上がりには、目を見張るものがあります(溜息)。
しまうまは、さほどの「パン党」では無いのですが、でも、時ー々食べたくなります。

最近は、実家に行く時に、家族が 1食分として賄えるように、手作りサンドイッチを持参している
のですが、それなりに好評(自画自賛)ww

その時に重宝しているのが、『アンデルセン』のハム☟
https://www.andersen-net.jp/shop/c/c3010/

『HYGGE』というシリーズで、写真は「トマトとオリーブ入りソーセージ」。
その他、「厚切りローストポーク」も試してみましたが、美味しかった!です。

これらのハムは、米子にある『大山春雪さーぶる』という工場が手掛けています☟

『大山ハム』の子会社のようですが、沿革を見ると、やはり、ハムは「ドイツ」からなんだなぁ...、
としみじみww

2022年7月20日水曜日

やはり「サービス」が花を添えるーーパレスホテル『Grand Kitchen』

 

















昨晩、仕事の最後の場面で、若手から酷いコトを言われ、しまうま、とても哀しい気持ちに。
や、本人達は他愛も無い...、というか、相手をどんな気持ちにさせているのか、全く分かって
いない、その無邪気さが、本当に残酷でした。

その前日、たまたま TVerの「マツコ会議」に叶姉妹が出演した回を視聴。
今、彼女達のSpotifyでの人生相談w が、とても人気のようで、その様子が紹介されていました
が、「酷いコトを言われた時には、“あ、何か風が吹いているわ” と思えば良い」というのを思
い出し、少し気持ちが軽くなりました。昨日のコトは、正にそれだなぁ...、としみじみ。
■    ■    ■

そんな翌日の今日。
大手町での用事があったので、未踏『アマン東京』のカフェでお昼を食べよう!と思い、11
過ぎ行ってみましたが、「カウンターも含めて、予約で満席」と言われてしまい、ランチ難
民に(涙)。

仕方が無いので、猛暑の中、てくてく歩き、久し振りの『パレスホテル』の『Grand Kitchen』
へ☟
こんな時は、美味しいモノでも食べて、元気を出そー!と思い、「グランド・キッチン・コー
ス」を。リニューアル直後かなぁ...、その時は空きが無く、手前のラウンジで食べた記憶が。

初めて!奥に通されて、本当に驚いたのが、そのサービスのクオリティ!
実は、先週行った『ジランドール』は、
然 気が利かない...、というか、正直「ん?」という
じのサービスでした。

レストランの味自体は、流石に、どちらもとても美味しいのですが、このところ、オリンピック
を目してホテルのオープンラッシュ!が続いたので、スタッフの人材難...、という印象です。
特に、外資系は中途の方も多そうで、日系の、老舗ホテルの方が、教育が行き渡っているなぁ...、
と(しみじみ)。
本当に素晴らしかった☆ので、近々、また、行ってみたいです!
■    ■    ■

ホテルの窓から、かつて、亡き家族が、定年退職後に嘱託で勤めた会社が視界に。
「どのフロアだったのかなぁ...」と眺めながら、節約を心掛けていた家族は、いつもお弁当持参。
こんな所で、しまうまが呑気にお昼を食べているのが見えたら、さぞかし嘆くだろうなぁ...、と。
でも、今日は許してくれるかな。

2022年7月19日火曜日

良心的なパティスリーーー国立『レ・アントルメ』



今日は、「お持たせ」を準備しなくてはならなかったのに、連休中、バタバタしてしまい、途中
下車して、一度行ってみたかった『レ・アントルメ』@国立☟

朝も10時から開店の上、お菓子のラインナップも素晴らしく、ずっと見ていたいくらいww
悩みに悩んで、可愛らしいパッケージの紅茶をふたつ。
クッキーや焼菓子も、小麦粉高騰ながらw、全体的にリーズナブルで良心的♡

1973年の創業。
確かに、ひとつ先の立川に行けば、色々なモノが売っているけれど、何処でも買えるモノばかり。
駅から延々真っ直ぐ 12min。
朝から汗だくですがw、素敵なお店でした!

本当の発音は『レ・ザントルメ』。
今の時代であれば、本来の発音に則した方が良かったのでしょうが、当時は、濁点の耳心地が良く
無い...、と思われたのかも知れません。

2022年7月18日月曜日

佐徳『秘伝豆浅漬』


 















立ち寄った『Dean&Deluca』の店頭で、多少ダブつき気味に残っていたw『秘伝豆浅漬』。
山形・鶴岡産の「秘伝豆」。

しまうま、これまでも「秘伝豆」は購入して来ましたが☟

今回のお豆、昆布と鷹の爪等の味付けで、とても美味しくて、本当にパクパク。
『佐徳』というところの商品で、他にも色々とラインナップがあるようです☟

素材の良さが如実に分かる商品で、このクオリティだと、他の製品も絶対に美味しいと思います!

2022年7月17日日曜日

桔梗屋『信玄プリン』

 















しまうま、本日出勤。
明日は、家族の介助の日。幸い、雨では無さそうです。

先日美味しかった!モノのご紹介。
駅ナカのポップアップストアで、甲府『桔梗屋』の「信玄プリン」を発見☟

「信玄餅」も、定番的に確かに美味しい!のですが、きな粉がパラパラ、ボサボサとなり(汗)、
いつも苦慮しますが、このプリンには、きな粉が既に入っていて、黒蜜を掛ける...、というシン
プルな設計。

4つで、1,000円弱という中々な お値段ですがw、一度、お試しを!

2022年7月16日土曜日

恩師と旧友との再会!ーーPark Hyatt 東京『ジランドール』

 

























今週は、続く時には続くようで...
「しいたけ占い」によるとw、しまうまには「時々、普段と違う景色を見るような逃避行の時間が必要」
と書いて有り...、正に、今週がそうなのかも知れません。

昨日は、4年振り!に再会が叶った友人と恩師を囲んでのランチを、初めての『ジランドール』@パーク
ハイアット東京☟
年に一度、恩師を囲んでの
食事会をして来たのですが、4年前から、友人とパッタリ連絡が取れなくなり...、皆で、とても心配して
いたのですが、その後にコロナが始まり、その会自体も持てなくなりました。

ところが、先週突然!連絡が来て、どうやら、その時期に中国に戻られて、それまでのメールアドレスが
一切使えなくなってしまった上、彼女もコロナで渡航が出来無くなり...、という顛末。
是非、滞在期間中にお会いしましょう!というコトで、久し振りの再会。

今、深圳のベンチャーキャピタルで働いていらっしゃるようで、お話を聞くだけで、中国経済のダイナミ
ズムを感じて、日本との違いに「ほー!」とか、「へー!」とか、しまうま、感嘆符のオンパレードww  
ワクワクしました!

昨日は、恩師の還暦のお祝いも。
みなさんと、長ーくご縁が繋がって、本当に嬉しい限りです。
昨日も、生憎のお天気で、41Fからの眼下はモクモクでしたがw、日常を忘れるひと時でした(深々感謝)。

2022年7月15日金曜日

本日のお薦めワイン!ーー「柿の種に合う日本酒」

 














乗換えの駅で、「柿の種に合う日本酒」なるモノを発見!
醸造元は、新潟『吉乃川』。

しまうまが不勉強なだけで、2年前から発売されているよう☟

生憎、おつまみの「柿の種」は販売していませんでしたが、辛口で美味しそうだったので、購入。

実際、とてもすっきりした味で。美味しかったです!
次は、そのコンビネーションを試してみたいです☆

2022年7月14日木曜日

今年最初の鱧!ーー『更科堀井』

 













先日、仕事帰りの疲れた日に、「ご飯を食べて帰ろー」と『更科堀井』☟
https://www.sarashina-horii.com/

メニューに「鮎」を発見!したのですが、既に売切(涙)。
その隣に書いてあった「鱧の天ぷら」を。

鱧を 2枚に折り畳んで揚げている?のだと思いますが、ふかふかで、とても美味しかった!です。
こういった季節を感じる品を出して下さるのが、いつも、とても嬉しいです。

2022年7月13日水曜日

ホテルオークラ『鉄板焼 さざんか』

 















今日は、家族の通院介助の日。
珍しく、予約時間が早かったので、「久し振りに、ランチを食べよう!」と、初めて伺うホテル
オークラの『さざんか』へ☟
https://theokuratokyo.jp/dining/list/sazanka/

1964年、東京オリンピックで、海外からのお客様を歓待する為に作られた、日本で初めてのホテ
ル内の鉄板焼だそう。

いつもは診察時刻が午後で、どうしてもお腹が空いた時には『オーキッド』に駆け込むのでが、
オークラグループのOne Harmony という会員サービスで、「誕生日の前後30日、デザートにス
シャルなプレゼント」をして下さる♡、ということで、お願いしてみました。
ただ、お腹の具合を想定して、軽めに変更いただき、今日は、フルーツとのコンビネーション!

コースはお肉のコースで、ニンニクもたっぷりな上、しまうまは、更に元気を付けよー!とガーリ
ックライス。このガーリックライス、お肉のそぼろや、卵も使い、仕上げは付き添えの紅生姜。
絶品!でした☆

生憎、昨晩から続くゲリラ豪雨。
折角の41Fからの眺望も、モヤモヤでしたが、今年も、家族と一緒に お祝いが出来たコト自体が
有り難く...、感謝、感謝です。

この眺望で、この食事のクオリティとサービス。
お昼だから実現出来る、出血大サービス!だと思いますww

2022年7月12日火曜日

韓国惣菜『荻窪キムチ』

 
















所用で荻窪迄。
以前から、前を通る度に、とても気になっていた『荻窪キムチ』☟

勇気を奮ってw、入ってみるコトに。
残念ながら、しまうま、辛いモノが食べられないので、まろやかなw「もやしのナムル」を。
とても美味しかった!ので、「チゲ」にも挑戦してみたいです。

荻窪に行かれる機会がありましたら、是非!

2022年7月11日月曜日

久し振りの『泰明庵』

 















先日、銀座で所用が終了♡
久し振りに、ご飯でも食べて帰ろー!と思い、『泰明庵』☟

こちらに伺ったら、絶対!何かしらの「お浸し」を。
この日は、「せり」。
どうしたら、こんなにもシャッキシャキになるのだろう...

そして、お刺身の盛り合わせ。何もかもが、本当に美味しい!です。
更に、いつもの「底なし」をwww

女将さんもお元気で、本当に何より♡
『泰明庵』は、シーズンレスの時代の中で、季節毎の食材を感じるコトが出来る、とても素敵な
場所です。

2022年7月10日日曜日

KAlDIーー Prima Taste『Sambal Chilli』

 















しまうま、本日も出勤。毎日、お弁当持参のしまうま。
基本、凝ったモノは作れず...、いつも大体同じ感じw
でも、このところの暑さで、変わった味のモノが食べたい!と思い、エスニックシフト。

自分では、調味料を揃えるのも大変なので、困った時の『KALDI』で、『サンバルチリペースト』を
初めて購入。
輸入業者は「オーバーシーズ」という会社で、東南アジアに限らず、いろいろな国の食材を輸入して
いるよう☟

本当は揚げるようですが、しまうま はグリルで。
あっ!という間に、本格的なアジアンフードに変身♡ 手軽でお薦めです!

『KALDI』の調味料を使って、料理をしている方のブログを発見☟

他にもいろいろな品があるようなので、試してみます!

2022年7月9日土曜日

今年も合格祈願!『神田明神』


 















また、一年が経過して...☟
https://bit.ly/3yQC9dS

今年も、頑張る同僚達の応援をする為に、『神田明神』へ☟

大きなエールを送ります!
■   ■   ■

昨日は、安倍元首相の銃撃という衝撃的な事件がありました。
多くの方達がそうだったと思いますが、しまうま も仕事中で、帰宅途中で見たネットニュースで
訃報を知りました。

撃った人に、政治的な思想がある訳でも無く、何かに思い込んだ逆恨みのようなもののようです
が、正に蛮行。
以前あった小田急線や京王線車内での事件もそうですが、何の関係も無い人を、平気で巻き込む
事件が増えて来ていて、怖ろしいです。

何れも一瞬で起こるモノばかりで、正直、中々防ぎようもありませんが、不審なモノ・コトを感
じたら、何を差し置いても逃げ無くては...、と思います。
みなさんも、お互いに気を付けましょう。

2022年7月7日木曜日

季節の逸品ーー『茶良』の「初摘み実山椒」

 


























本日、曇天ながら七夕。
この時期、発売になる『茶良』の「初摘み実山椒」。

実は昨年、日本橋三越のグロッサリーで見つけて、試しに買ってみたのですが、本当に素晴らしく
美味しくて♡...
よく麻婆豆腐に使われるような辛味は一切無く、何に入れても、特に、焼物等には花を添えてくれ
る逸品。

昨年、残り僅かになって来た時、「オンラインで買えば...」と思ったのですが、無い!!!
何処を探しても無い!!!
ということで、今回、売場で見付けた際に、幾つか購入しました。

この製品を手がけるのは、「ブンセン」という兵庫県たつの市の企業☟

検索しても、中々出て来ないのですが(汗)、、、蔭ながら、応援しています!

2022年7月6日水曜日

半蔵門『山田松香本店』ーー「華洛」

 







今日は、家族に頼まれた、贈答用のお線香を買いに『山田松香本店』@半蔵門へ☟

勿論、百貨店等でも売っているのですが、以前、京都に行った際、短い滞在時間の中で、TAXIで
行った京都御所至近の『山田松香本店』が、実は、そんな労を掛けずともw、半蔵門にあると知り...
用途のある際、いつか行ってみたい!と思っていました。

以前、「防虫香」を購入したコトも有り、これは本当に秀逸。今も、継続的に購入しています☟

丁度、自宅のお線香も無くなったので、この季節に爽やかな「華洛」を。
お店の方も、流石に大変丁寧な対応で有り難かったです。
亡き家族に、この香りを届けます。

2022年7月4日月曜日

島田製粉『南瓜饂飩』ーー復刻版


 














先日、延々並ぶw デパ地下のレジを待ちながら、ふと目をやると、何やら、とても美味しそう♡な
お饂飩を発見!
見ると、三鷹・深大寺のお蕎麦屋さん、島田製粉が手掛ける『南瓜饂飩』の復刻版☟

長ーい尺のお饂飩で、「昔、4〜50年前。街の生蕎麦屋さんでは、自家製の生蕎麦、生饂飩がある
中で、何か珍しい麺があれば...、というコトで、発案されたのが、南瓜饂飩」とのコト。
しかし、南瓜の粉が入手が難しくなってしまい、途絶えたのだとか。

本当に、美味しくて、南瓜が特別バージョンだったとしても、このお饂飩は、本当に美味しかった!
です。お薦めです☆

2022年7月3日日曜日

恵比寿アトレ西館ーー『Le Bar a Vin 52』の「おつまみセット」

 




















先日、恵比寿に行った際、アトレ西館の『成城石井』と、そのレストラン『Le Bar a Vin 52』☟

の間に、スタンディングのカウンターを発見!
軽ーく一杯♡と思いながら、空きっ腹にアルコールは堪えるのでw、「おつまみセット」を注文。
何と!200円(驚)。

生ハムとナッツ、ピクルス...、というバランスの良い三種の組み合わせ。
全てお店で扱っている商品だからこそ、成し得る価格。
また、行こう。
■   ■   ■

今日も、家族の介助で実家迄。
こうも暑いと、高齢の家族が心配ですが、クーラーと扇風機を上手く駆使して、26.5℃で上手く
乗り切ってくれているようで、安心しました。

2022年7月2日土曜日

更科堀井『鮪の山かけ』

 













色々と煮詰まっていながらも、少ーし時間が早い時に、時ー々利用している『更科堀井』☟

拙ブログでも、幾度も登場ww
今日は、『鮪の山かけ』を。
力を付けたい!と思う時に、どっしりとした山芋が美味しいです♡
元気が出るひと品。

有田焼? でしょうか...、スカイブルーの器が映えます。

2022年7月1日金曜日

図録を買いにーー『三菱一号館美術館』

 














先日、感動ー!した『Gabrielle Chanel展』@三菱一号館美術館☟
https://bit.ly/3ujmQYg

展覧会は何とか行くコトが出来たものの、ぎっくり腰の為に、重い図録の購入は断念w
今日、改めて購入に。
会場は、とても賑わっていました。

ミュージアムショップでは、昨年、Parisの『Musee Galliera』での図録も販売しており、少し高かったw
のですが、この機会に購入。
今更、どうにもならないけれど、会期中に行ってみたかったー!