2021年11月29日月曜日

友人との思わぬ再会ーー『Old Imperial Bar』@帝国ホテル


 















土曜日の会合での会話の流れで、久し振りにフィリピン在住の友人に連絡を取ったら、「明日とか、明後日
とか、時間は有りますか!今、たまたま日本に居て」と驚きの返信!
しまうま、今日、たまたま都心で打ち合わせが有り、終了後、時間的にも良さそう日比谷界隈の候補を幾つ
か出し、その上で友人が選んだのが、『Old Imperial Bar』@帝国ホテル☟
https://www.imperialhotel.co.jp/.../rest.../old_imperialbar/

実は、しまうまも初訪(告白)。
ここだろー、と思っていた 1Fのラウンジの奥にある Barへ一路。しかし、友人の姿無し。
あれれ???と思い、連絡してみると、約束した Barは、中2階ww
恐る恐る行ってみると、いらっしゃった!懐かしー。実に、3、4年振り。


懐かしー!と思うのも束の間。 今回は仕事で2週間程、日本に滞在。
本当は、明日帰国予定だったところ、今回のオミクロン株の蔓延警戒により、早速、フィリピンがシャット
ダウンしてしまい、入国出来無くなってしまった...、とのこと。
追い討ちをかけるように、日本も、今日の午前零時から同様の措置を執る...、というコトで八方塞がり。

この状態で行くと、暫く帰国出来ず...
クリスマスを目前に、お子さん達にプレゼントを買い、パッキングもして帰国を待つばかりだったそうです。
ですが、しまうまが知る限り、友人は、運の引きのとても強い人なので、絶ーーー対に、今回の困難を乗り
越えられると信じてします。ほんの1時間程度とは思えない、時間でした。

このBarは、歴史も有り、由緒正しく...、本来なら、緊張するコト仕切りですが、サーブする方々が、温か
カジュアルな雰囲気で、本当に素晴らしかった!です。
中には、女性でも、おひとりの方々が数名いらっしゃって、分かる気がしました。こういう場所を行き付け
に出来たら、真の大人です...

今回、最後に飲んだのは、『パークサイド・ダイナー』でのカレーに引き続き、渋沢栄一が生きた時代に流
ったカクテルの再現「マウント・フジ」。何と!大正時代のレシピだそう。
ミルクセーキ?のような、甘く、とても優しい味でした。但し、飲み過ぎに注意www☟
https://www.imperialhotel.co.jp/j/tokyo/restaurant/old_imperialbar/plan/shibusawa.html

2021年11月28日日曜日

恩師と2年振りの再会!ーー御徒町『北畔』


 













昨日は、渋谷でのお仕事。
終了後、2年振りに余市から状況された恩師と『北畔』@御徒町☟
https://hokuhan.com/standard.html

どうかなぁ...、お元気かなぁ...、と思っていましたが、驚く程に全くお変わり無くw、とーってもお元気で
何よりでした。

12月からは緩やかになる?ようですが、今は未だ 4名迄の宴会。
この状況が続けば、次回は、今迄のような会合も持てると思うので、期待!

郷土料理感満載!の6品のお通しは健在。メニューのバランスも秀逸♡
「はたはたの一夜干し」も美味しくて...、白子が出回る季節限定の「津軽雪鍋」も素朴で美味しかったです!
みんなで突く鍋は、本当に久し振り。

しかし、『北畔』は、TVにでも出た???のでしょうか。お店は満席! 
恩師は、二日前にも来たそうですが、その時も満席だったそう(驚)。
これ迄の反動でしょうか...、ちょっとした宴会バブルwww

2021年11月24日水曜日

久し振り!の『銀座アスター』ーー亡き家族との思い出


 












本日、都内をぐるぐる。
微力ながら、外食救済の一助として、余りこれまで行ったコトの無い所で食べよー!と思い、色々挑戦した
1年でした。

今日は、TVerの『ジョブチューン』という番組で、その端的な辛口振りでw 異彩を放っていた『フィオレン
ツァ』@京橋にトライ☟
首都高の下辺りで、通り過ぎてしまいそうな所w に発見。
入口にメニュー表が出ていたので、近づいて見ると、「今日も、本当に満席です。貸し切りではありません」
と書かれて有り、ビックリ(*_*)
この「本当に」に、実感が籠もっていましたwww

仕方が無いので、近くで食べられる『銀座アスター』で、亡き家族が大好き!だった「海鮮焼きそば」を。
12時前でしたが随分と待ち、また、お料理が出て来る迄にも随分と待ち...、と時間が段々無くなり(焦)...
周囲を見渡すと、みなさん、ビールを飲んだり、談笑しながら優雅にランチ♡
ご高齢の方達が大半で、みなさんに、日常が戻って来たんだなぁ...、と(しみじみ)。

今日の席は、亡き家族と一緒に、最期に家族での外食が出来た、銀座通りに面した奥の席が視界に入る席
でした。

それなりに混み合う店内。
あの日は日曜日で、入院中の病院に外出許可を取り、TAXIで銀座に向かいました。
通された席が、この席だったのですが、今日改めて見ると、日曜日のお昼時に、よくぞこの席に通してい
ただけたなぁ...、と思い、本当に感謝の気持ちで一杯です。
この時、珍しく撮った家族写真が、最期の1枚になりました。

亡き家族は、口をくっとつむり...、少し険しい表情をしていました。
その翌日から、本格的な抗癌剤治療が開始。そこから3ケ月で亡くなってしまうコトは、予想だにせず...
だとしたら、希望を託した抗癌剤の意味は、どうだったのだろう...、と今も考えています。

2021年11月23日火曜日

絶品!きくらげ『日晴農場』

 















本日「勤労感謝の日」。
今の職場に転職したのが、2013年。以来、土日、祝日、余り構わない仕事の為、この日は、ほぼ仕事
でしたが、久し振りのお休み♡ ということで、家族のサポートへ。

いつも、乗り換えの場所にある商業施設で、色々と必要なモノを購入するのですが、その中で、最近、
しまうまが 感激!したのが、『日晴農場』のきくらげ☟
http://hibare-farm.co.jp/

本当に、コリッコリとして歯応えが素晴らしく。お薦めです!
スーパーで見掛けたら、是非!

2021年11月21日日曜日

福岡銘菓『黒棒』と『チロリアン』

 















しまうま、この週末もお仕事(いやはや...)。
今日は、少し早めにオフィスを出るコトが出来たので♡、久し振りに、吉祥寺で途中下車。
駅直結のアトレも便利なのですが、ここで買わずとも、いつも見る品揃えなので東急百貨店迄。

地下に「Food Show」が有り、地方の銘菓があるコーナーを覗いてみると、惹かれるお菓子は
色々有りましたがw、今日は、このふたつ!

地元久留米の『黒棒本舗』の黒棒と☟

福岡と言えば、『チロリアン』の「千鳥製菓」。
ホームページを見てみると、創業は、何と!1630年(驚)。ホームページでは、そこからいき
なり1927年に飛び...☟

また、会社の設立は1997年とあるのですが(謎)...
ま、ま、歴史ある企業ということで(丸く納めるww)。

小さな頃から馴染みのあるお菓子って、やはり、元気を貰いますね!
都内だと、売られている所に限りがあると思いますが、もしも、お目にされたら、是非!

2021年11月19日金曜日

銀座『泰明庵』ーー「黄にらのおひたし」

 

















緊急事態宣言が完全に明けてから、初めて伺った銀座『泰明庵』☟
https://www.asahi.com/and/article/20181220/459043/

やはり、お酒の飲めない、夜のお食事というのは、何とも味気なく...
前回伺ったのは、いつだっただろう...、と思い、手帳を見たら、3月!!!
あっ!という間に時間が経ってしまいました(溜息)...

こちらは、お野菜やお魚がとても新鮮で美味しく、この日は「黄にらのおひたし」と「お刺
身の盛り合わせ」を。
お酒は、勿論!「底ぬけ」。しまうま、思わず、「底なし、お願いします!」と言ったら、
女将さんが「底ぬけね☆」と。「底なし」と「底ぬけ」...、似てる(汗)。

本当は、「せり」にしようか悩んだけれど、今迄に頼んだコトの無いものにしてみました。
「黄にら」なんて、買ったコトもありません。
せり同様、こちらの茹で加減は本当に絶妙!で、シャキシャキとした素晴らしい歯応え!
次は、「炒り銀杏」を忘れずに♡

2021年11月18日木曜日

本日のお薦めワイン!ーー仲村わいん工房『がんこおやじの手造りわいん』

 










 







相当久し振りの「本日のお薦めワイン!」。
最後はいつだったろう...、と思ったら、6月だったみたい。

この間、決して飲んでいなかった訳ではなくてww、このところは、安いワインが主流。時ー々高いモノも
買うのですが、価格の割りに「うーーーん」という感じのモノが多くて、中々ご紹介出来ずにいました。

先日、GINZA SIXの「IMADEYA」さんに行った際、余りお客様居なかったコトもあってか、店員の方が話し
掛けてくれて、「普段、どういうモノを飲んでいらっしゃいますか」「予算はお幾らですか」等の質問に
答えていたら...

「この名前で、引いてしまう方も多いのですがw、とても美味しいです!」とお薦め下さったのが、大阪に
ある「仲村わいん工房」の『がんこおやじの手造りわいん』☟

確かに、どこかで見たコトのあるラベル。
でも、手に取ったコトなかったなぁ...、と思い、買ってみるコトに。
実際、本当に、とても美味しかった!です。驚きました!
見つけたら、怯まずww、買ってみて下さい。お薦めです!!!

2021年11月17日水曜日

実に 7年振り!の恵比寿『賛否両論』


 














昨日は、お声掛けいただき(深々感謝)、実に7年振り!の『賛否両論』@恵比寿☟
https://www.sanpi-ryoron.com/owned/

4人での集まり。
FBで近況は存じ上げていたものの、1年振りに、みなさんと元気に!お目に掛かるコトが出来、
とても嬉しかった!です。

それにしても、考えに考えられた創意工夫の品々。
この日は新米! ご常連の方々でも、中々出会わない...、とのこと。
佐賀の「夢しずく」は、ツヤッツヤでした☆
笠原さんも居られ、更に花を添えていただきました!

美味しいお料理と、楽しいお話とが相俟って、ついつい長居ww
22時を回ってのターミナル駅は、本当に久し振り。

※ 7年前の投稿☟

2021年11月15日月曜日

浅草『亀十』のどら焼き

 












自分の備忘録として(静々)...
日本橋三越に行った際、入口近くの全国銘菓のポップアップストアで、浅草『亀十』のどら焼が☟
https://asm.asahi.com/article/12101587

それこそ、7年位前w、若手の同僚が、下町に行ったお土産に買って来てくれて...
それ以来の再会!

今回は、家族にも購入。
何とも言えない手作り感満載!の味でした。行列も頷けます!

中々浅草に行く機会も無いですし、行ったとしても、流石に行列は厳しいので(本音)...、また、
催事があれば、チェックして行ってみます☆

2021年11月14日日曜日

包み込むような町中華ーー三鷹『餃子菜館』


 















この週末も、雲ひとつ無い、素晴らしいお天気!
しまうま、この週末も出勤。
連日、楽しそうなレジャー客に混じっての行き帰りww...
もっと仕事が進む筈だったのになぁ...、と思いながら、今日はご飯を食べて帰ることにしました。

途中下車したのは、三鷹。
以前、テレビで久住さんが紹介していて、一度行ってみたかった『餃子菜館』。
何と!創業は1959年(驚)☟

Google Mapを頼りに歩くこと暫し。。
段々心細くなるような住宅街に、突如!現れた町中華。

色々なメニューが有り、今日は、蒸し餃子と紹興酒を1合☆
地元のみなさんで賑わう店内。こんなお店が近所にあったら、本当に嬉しい!

お店の方々の、気負わず、さりげなく...、包み込まれるような接客が素晴らしかった!です。
吉祥寺の華やかさとは一変。
お店に辿り着く迄にも、住宅街の中に色々なお店が有り...、毎日、通過しているだけだけれど、
今度、じっくりと探検してみたい!

2021年11月12日金曜日

東京生まれの絶品ソース!ーー『Polestar Sauce』

 















しまうま、土日が仕事故、今日はお休みをいただき、家族の介助へ。
お蔭様で、家族の状態は安定しています(深々感謝)。

今日は、この何とも言えないシェフのパッケージに惹かれww、『The Garden』で見つけた東京生まれ
のソース『Polestar Sauce』のご紹介☟

『Polestar』って、どこかで書いたような???と思い...
拙ブログ内を調べてみたら、何と!2014年8月の投稿が☟


この時のモノとはタイプが異なり、とても小さなボトルですが、何とも深い味わいで、お薦めです!
■   ■   ■

今日起こったショッキングなコトと言えば、昨日報じられた、瀬戸内寂聴さんが 11月9日に逝去された
報。Instagramも拝見していましたし、彼女のお話は勉強になるものも多く、過去のYoutubeも拝見して
いました。

波乱万丈以上の人生ながら、前向きに、時に楽観的に生き抜いた寂聴さんの言葉には、とても重みがあ
り、勇気付けらました。

99歳。
5月がお誕生日で、100歳も、軽々と超えて行かれると思っていたので、とても残念です。
シニア世代では、彼女を目標にしていた方も多いと思います。
やはり、「人生100年」なんて、寂聴さんで難しいのであれば、簡単では無いですね(しみじみ)...

「死」に直面する際、個々の事情や、願いは全く聞き入れられず...、無常なものであるからこそ、今日
一日を、精一杯生きよう...、と改めて。

2021年11月9日火曜日

口角炎対策『メンソレータム・メディカルリップ』

 













このところのバタバタが祟りw、しまうま、この齢で初めてw、右側の唇の端が口角炎になりました(涙)。
数日経っても治らないので、昨日、こちらの品を購入☟
2日目ですが、多少軽快しているような...
6日間は使用できるようなので、暫く付けてみます!

2021年11月8日月曜日

懐かしい!『LILLET』ーーAux Bacchanales紀尾井町

 



踏んだり蹴ったりのままwww、家族の介助の為の日曜日。
帰りに、ちょっと仕事をせねばならず、赤坂見附で途中下車。
無事、終了♡で、久し振りの『Aux Bacchanales』へ☟
http://www.auxbacchanales.com/


メニューを見たら、表紙に『LILLET』の文字が!
『LILLET』は、しまうま、大好き!な仏国の食前酒。
赤と白があるのですが、日本では白だけが展開されているよう☟

表紙に文字はあるのに、中のリストには無かったので、聞いてみたら、飲み物の担当の方が出
して下さって感激! 何とも言えない美味しい味なんですよね(しみじみ)...
何で?日本では拡がらないのかなぁ...、お薦めです!
■     ■     ■

怒涛の先週をFBにアップしたら、ダイレクトメッセージも含めて、貴重なアドバイスを寄せて
いただいて、本当に涙が出る位、嬉しかった!です。

メールで報告したマンションの管理会社の方も、とても親身に話を聞いて下さり、その中で、
下階の方は、しまうまよりも、3年早く住んでおられ、過去の管理会社の方々とのやり取りか
らも、かなり直情型な方であることも知りました。

同時に、しまうまも「生活騒音」について、Google先生に聞いてみるとw、洗濯機や冷蔵庫の
開閉、スリッパの音等、沢山あるコトを、改めて理解しました。
騒音は、その方の感じ方なので、しまうまも、これまで以上に気を付けたいと思いますし、
同時に、今回の反応は普通では無いコトは事実なので、万が一、次に何かがあれば、直ぐに警
察に通報したいと思いますし、きちんと記録も取っておきたいです。

ご心配をお掛けして、申し訳ありません。
今回、友人のみなさんの言葉のひとつひとつが沁みました。
本当にありがとうございます(深々感謝)。

2021年11月6日土曜日

幡ヶ谷『揉合麺荘』ーー圧巻!の焼売

 
















しまうま、本日もお仕事。
今週は、月曜にUSBの紛失に始まり、火曜に下階の人からのクレーム...、昨日は左目の不具合で眼科
に行く羽目になり、朝はボーッとしていて、お昼のお弁当を忘れるという失態。
こんなに酷い1週間は、早々無いw 最悪の1週間でした。

USBは、今のところ職場の「遺失物」にも届け出が無く...
ひょっとして!と期待して、清掃の方達にもお声を掛けてみたものの、梨の礫。
でも、そのお一人が、「あー、僕が見たら、ゴミだと思ってしまうかも知れません」と仰って...
もしも、紛失したとするならば...、という移動場所も明確で、これ程迄に、何度も何度も探しても見
つからないとすれば、確かに、ゴミと間違われてポイッ!と捨てられている可能性は高いです(それ
位、とても小さなUSBでした)。

落ち込んで、落ち込んで、仕方が無かったのですが、ここ最近観ているYoutubeで、中島らもさんが
「どんなに酷い日でも、自分が生きた、その1日の中には、必ず天使が居る」という話をされていて、
今週は、その言葉を糧に、乗り切るコトが出来た1週間でした。 
本当に今週は、しまうま らしく無く、気落ちが、沈んで沈んで仕方が有りませんでした。
■   ■   ■

なので、今日は、多少気持ちの晴れる食事をしたい!と思い、毎朝「希須林」のFBに出てくる、彼等
の支店の『揉合麺荘』@幡ヶ谷へ一路☟
メニューの数こそ、とても少なかったのですが、本当に素敵なお店でした☆
しまうま、「ローメインレタスの炒め物」と「焼売」、並々の紹興酒ww
家族に、「卵ときくらげの炒め物」をテイクアウト。
お向かえの『剣菱』の看板も気になったけれどw、また、行ってみよう。
スタッフお二人で、頑張っておられました!

2021年11月3日水曜日

『味坊』のラム!

 




一度、行ってみたいなぁ...、と思いながら、未だ行けていない神田『味坊』☟

今日から伊勢丹のB1Fで、『味坊』のラム肉を販売する...、と知り、仕事の帰りに寄ってみました。
「ラム肉とパクチーの水餃子」と「ラムの串焼き」を購入。
どちらも、とても美味しかった!のですが、お店の方がちょっとリーズナブルwww
やっぱり、一度、お店にも行ってみたいです!
■     ■    ■

一昨日に引き続き、昨日も大変なコトが有りました。
20時少し前に家に着いたら、着替えている時に、玄関のベルが「ピンポーン♪」と鳴り、特に人が
来る予定も無かったので、きっと何かの営業かと思い、出ずに居たら、その後、「ドンドンドンド
ン」と直接ドアをノックする音。

怖いので、そのままにしていたら、また「ピンポーン♪」に始まり、再度、同じコトが。
当然、出ずに居たら、ドアから「居るのは、分かっているんですから!」と外国人の方でした。
突然のコトで、見ず知らずの人で怖いので、ドア越しに話をしたのですが、「直接、話さないのか!」
と言われ、本当に刺されそうな勢いで、恐ろしい状況でした。

要件は、「あなたはうるさい!」から始まり、「夜、スポーツをしたり、ドンドンとうるさい」と
いきなり言われ...
しまうま、毎日、疲労困憊で帰宅する為、何を言われているのか、全く分からず、困惑して「自分
では無い」と伝えたのですが、「自分の上に住んでいるのは、あなたしかいないのだから、あなた
以外に居ない!」と感情的に、大声で叫ばれて...

しまうま、家の中でスポーツ等しておらず、帰宅早々、何故、このような酷い言われ方をされなけ
ればならないのか...、悲しい気持ちで一杯になりました。
「兎に角、22:30以降、静かにして下さい!」と何度も、マンション中に響き渡る大声で言い放ち、
立ち去りました。

集合住宅での生活騒音の問題は、日常茶飯事かと思います。
ですが、勿論、故意に音を立てる等、一切していません。
この前に住んだ物件も、結果、14年間住みましたが、一度もトラブルになったコトは有りません。

更に、今回、とても怖しかったのが、しまうまの帰宅のタイミングを見計らって、乗り込んで来ら
れたコトです。
今朝も、玄関のドアを開けるのが恐怖で、その人がドアの横に立って居るのではないか...、と戦々
恐々としました。ひとまず、今日は祝日でお休みですが、管理会社に連絡をしているところです。

一昨日、昨日と、11月の滑り出しは、これまでに無いくらい最悪の滑り出しです(涙)...
記録の為、書き留めておこうと思います。

2021年11月1日月曜日

いわて銀河プラザーー『Ca va?』にプレッツェルが!

 














今日から11月。
今日のお薦めは、お墓参りの帰りに立ち寄った東銀座の『いわて銀河プラザ』で見つけた「Ca va?」
のプレッツェル☟

最近、お店で「お一人様ひとつ」の表示で、レジ近くでよく見掛ける「カズチー」の「Ca va?」版。
実際、販売会社の記載はあっても、製造会社の名前が無いのが、多少謎...、ですが、美味しい!ので、
お薦め!です。
■   ■   ■

今日から11月。
どんなひと月になるかなぁ...、と思っていた矢先の今日、職場でUSBを紛失!
最後に使った場所と、その経路を、3度歩いてみたけれど、見つからず...

幸い8月末にバックアップを取っていましたが、このふた月の情報は無くなってしまいました。
とても小さなUSBだったので、引き続き、身の回りを捜索中...
どうか、見つかりますように(祈)...