2026年4月1日水曜日

久し振りの『さかぐち』＠九段下


 

























『八千穂寿司』から千鳥ヶ淵に向かう途中で、おかきの名店『さかぐち』。
しまうま、何が買いたい訳でも無くw、吸い込まれるように中へ、、、↓

ガラスの中にお煎餅が詰まっている、昔ながらのスタイル。
年度末ということも有り、伺ったタイミングでは贈答用を求めるお客様が多数。

週末に会う友人が居たので、その方達に「一口あられ」を。そして、こちらでも自宅用♡に
「抹茶煎餅」を。
やー、やっぱり美味しかったです。

以前伺ったのは、何と！2016年（遠い目）。
駅から少し遠いので、中々伺えませんが、また、贈り物等の際には行ってみよう↓

本日、4月1日。新年度のスタート！
どういう1年になるでしょう...
3ケ月が経ち、未だ手付かずですが💦、しまうま、取り掛かりたいコトが有り、今月こそ！
スタートを切りたいです（←自分次第www）。
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2026年3月31日火曜日

絶品！のお寿司ーー市ヶ谷『八千穂寿司』


 

























今日は、お世話になった方が本日で定年退職...、ということで、Aux Baccahnales＠紀尾井町で、
お茶をご一緒しました。

その際のお持たせに、所用があった市ヶ谷で、一度行ってみたかった『八千穂寿司』へ。
『志乃田寿司』＠神田のように、カウンターで注文を伝えて、作っていただくスタイル↓

ウェブサイトを見ると、やはり『志乃田寿司』＠神田で修行をされた方のよう↓

何れにしようか悩みに悩み、季節柄美味しそうな「梅」にしました。
この機会に便乗してw、しまうまも、同じモノを購入。
帰宅してから食べてみると、「バッテラ」「鮭」共に、これ迄食べたコトが無いような絶品！！！
驚きました。また、絶対、買いに行こう！！！

そして、今日を以って、2025年度も終了。今年も、4分の1が、風のように過ぎ去りましたが💦、
自分なりに、毎日毎日を精一杯生きました。
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2026年3月30日月曜日

仏国土産♡ーー『Grand Fermage』の有塩バター


 



















しまうま、仏国に行っていた同僚から、バターのお土産をいただきました。
その方からは、1年半前にも『エシレ』をいただきました↓

バターは、とってもデリケートなのに、一体、どうやって持ち帰っているのだろう...
兎にも角にも、その労に感謝、感謝です。

今回、いただいたのは、地元の方達が『エシレ』よりも好んで日常的に食べている...、という
『Grand Fermage』。この『Grand Fermage』は、生産者組合のよう↓

こういった有塩バターは、大体ブルターニュ地方で作られていますが、こちらは『Noirmoutier』
と書いてあります。『Noirmoutier』を調べてみると、政府観光局のウェブサイトが出て来て、
驚くように素敵な所↓

やー、全然知りませんでした💦
もう生涯で行けるチャンスは無いと思いますが、こんな所があるんだ！と勉強になりました...

肝心のバターは、『エシレ』よりも塩分がかなり強い印象でしたが、深い味わいで美味しかった！
です。重いし、溶けるし、大変な中、今回も持ち帰って下さり、ありがとうございます（感謝）。
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2026年3月29日日曜日

佐賀推し！ーー京橋『高しな』


 























先日、八重洲に行く用事が有り、丁度お夕飯の時間だったので、一度行ってみたかった！『高しな』
＠京橋へ↓

『二軒目どうする？』＠テレビ東京で観て知りました↓

佐賀の「みつせ鶏」を推している他、佐賀のお酒も多数。
「天山粕取＠小城」で作った「ハイボール」を頼んだら、『佐賀愛』のジョッキ（笑）。
この日は、「焼鳥」と「新じゃがのカナッペ」を。

徹底して「佐賀」だったのでw、佐賀の方がやっているお店なのかと思っていましたが、佐賀の他
にも、様々な地域をテーマに展開している会社のよう↓
https://www.funfunction.co.jp/shopinfo/

ですが、とっても美味しかった！ですし、何より、お店の方々が元気で、親切で、こちらも元気を
いただきました。また、伺います！
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2026年3月28日土曜日

柳川『大松下のあめ』


 

























柳川の思い出も、もうひとつw
先日記載した『本吉屋』の 斜め前にあった飴屋さん↓

「柳川名物 大松下のあめ」の大看板。存在感があります（笑）。
「ごめん下さい」とガラガラと引き戸を開けると、中からお店のご主人が出ていらして、どの
ようにこの飴を作っているのか等、こちらが質問する暇も与えずww、マシンガントーク💦

砂糖を使用せず、餅米と麦芽だけで作った飴で、今はもう、こちらでしか作っていないそう。
食欲が無くなった身内の方も、「これを食べて元気になった」と仰っていました。
更に、調味料としても使え、『本吉屋』のタレもこちらのものを使っているのだそう（驚）。

試食もさせていただき☆、しまうま、試しに 3本入り＠600円を購入↓


かなり日持ちもするらしく、乾燥剤として、何と！糠を煎ったモノが入っています（驚）。
何だか勿体無くて食べれず、、、いつ食べよう...
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未だあったw 房総土産ーー絶品！「どら焼」＠伝助製菓


 





















未だあった！房総土産ww 『保田小学校』で見付けた「どら焼」↓

何より見た目がぷっくりとして、とっても美味しそう♡
製造元は、『伝助製菓』↓

地元・保田の製菓店。実際、本当に美味しかった！！！ので、また購入したいです。

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2026年3月27日金曜日

微妙な診断


 

























一昨日の晩戻り、ポストを見ると、先日の「人間ドック」の結果から、「健康年齢」を算出した
ハガキが到着↓
https://okawatom.blogspot.com/2025/11/blog-post_21.html

その結果、「実際の年齢より、3.4歳低い」とのこと。
悪いコトでは無いけれど、しまうまの齢を考えるとww、誤差でしかない（静々）、、、
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