立川『玉屋KITCHEN』

 

昨日の会食の際、折角、先輩方に購入した館山土産を、まんまと職場に置いて来てしまい（呆）、、、

お詫びをすると、お仕事も落ち着き、今日も予定が合うとのコトで、立川で落ち合い、折角なのでw、

二夜連続ですが💦、再び一献。

場所は駅近で、互いに、直ぐに電車に乗れる所というコトで、一度行ってみたかった『玉屋KITCHEN』↓
https://tamaya-chanbara.com/tamaya-kitchen/

この規模のお店としては、メニューの数は少ないものの、サクッと食べて、サクッと帰れる、とても

良いお店で、こちらも、供されるメニューは、工夫が凝らされ、勿論美味しかったですが、『まら』＠
高円寺同様、フロアのみなさんが一生懸命で、とてもいいお店でした。
また、絶対！伺います☆

吉祥寺『和こん』

 

今日は、尊敬する先輩ご夫婦との定例会。
このところは、『日なた』＠三鷹に行くコトが多かったのですが、何と！閉店。
素晴らしい腕のご主人は、沖縄に移住されて、新店準備中。

最後になるとは思いもせず、伺ったのは昨年の 5月↓
https://okawatom.blogspot.com/2025/05/blog-post.html

ポスト『日なた』探しは、中々困難...、と思いつつ、探し当てたのが、『和こん』＠吉祥寺↓

https://www.instagram.com/kichijoji.wakon/

しまうま達は、「ポテトサラダ」「白和え」「筍の一本焼き」等々を注文しましたが、どれも、

素晴らしい！味でした。

たまさか今日、3月16日は、お店の6周年なのだそう。

『日なた』のように、旬毎に伺いたいお店です。

ご馳走様でした！

に伺うコトにしました。

2年越しの約束ーーPark Hyatt Tokyo『ジランドール』

 

今日は、藤巻幸大さんの13回忌のご命日。

2年前に集合した面々と、その時、約束した通り、『ジランドール』再訪↓

https://okawatom.blogspot.com/2024/03/blog-post_10.html

Park Hyatt自体、耐震等が有り、約2年間クローズ。

『ジランドール』は、Alan Ducasseのプロデュースで生まれ変わりました↓

https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/girandole/

しまうまは、

前菜：グリーンピースの冷製ヴェルーテ

メイン：筑波鴨

デザート：ブラッドオレンジのデクリネゾン

を。

「デクリネゾン」というのは、「応用」という意味で、お料理の場合には、ひとつの食材を、

様々な調理法で展開する...、というコトでしょうか。

どのお皿も、とてもよく考えられていて、驚きも有り、何よりも美味しくて、感動しました！

皆、思い思いの品を頼み、目の保養にも（笑）。

藤巻さんとの思い出話を少々とw、近況の報告をし合って、我々何と！3時間半も居ました💦

お店の皆様、大変申し訳ございませんでした（詫）、、、

また、こうやって集まれる日を楽しみにしています。

実は、偶然が重なり、近々しまうま再訪予定。

一緒に行ったメンバーも、「先週も来た！」と言っていました。

素晴らしい眺望と、間違いの無い美味しいお料理。今の東京で、安心しで選べるお店なのだと思

います。しまうまも、次は何を頼もう...、と思案中...

高円寺『まら』

 

昨日の診察後は、所用が有り、一路高円寺迄。
昨日は、祝杯を上げたい！と思い、一度行ってみたかった『まら』へ↓
https://www.dre-come.com/mara.html

山形料理のお店。

駅からとても近く、通りの角に有り、開放感があります。

1名、かろうじて入ることができ、カウンター席に着席♡

この日は、「玉蒟蒻」「白和え」と、本日のお薦めの「馬肉」を。
白鷹町という所のものだそうで、驚くことに冷凍していない！という新鮮さ。

お供は、『楯野川』↓
https://www.tatenokawa.com/ja/sake/

純米吟醸、美味しかった！です。

お料理の量は少なくw、お酒は高かったですがww、味も美味しく、何より、お店の方が感じが

良くて、元気を貰いました！

何か、また寄る機会があれば、行ってみよう。

術後 2年の検診

しまうま、今日は、術後2年の検診。
半年振りにお目に掛かる、本日のジャりン子ちえ先生はw、これまでに無く、とても疲れていらっ
しゃる（心配）。

検査の結果、お蔭様で腫瘍マーカーに変化は無く、次の予約は9月末。
先生に「週に、どの位？手術がありますか？」とお尋ねすると、「この科全体で年間700件。2年
前よりも、格段に増えています」とのこと。
しまうま のような者から、深刻な方まで...、それが、先生の表情の理由。

しまうまは、仕事への支障を鑑み、放射線治療の後、薬を飲まない選択をしました。
先生は「それも、有りだと思います！」と笑顔で仰っていただいて、今のところ、上手く運んで
います。このフォローアップは、後3年。

一方、自分の齢も齢。そうこうしている内に、他の理由で死ぬ可能性の方が高まっています💦
悔いの無いよう、一日一日を大切に生きたいです...

道の駅『グリーンファーム館山』

 

今回の旅で、行ってみたかった所のひとつが、『グリーンファーム館山』↓
https://greenfarm-tateyama.com/

2024年に出来た新しい『道の駅』ですが、ちょっと辺鄙な所にあります💦
それでも、販売しているものは、　「五寸人参」が、大きな袋に1,000円とか、高級苺の「淡雪」が
1,000円とか（驚）...

『須藤牧場』の「ソフトクリーム」も堪能↓
https://www.sudo-farm.com/

お土産も、多数購入で、しまうま、大満足♡ 

館山『森羅』

 

しまうま、今回の館山の宿は、『森羅』にしました↓

https://www.shinra-chiba.com/tateyama/

以前観たTVerの房総の旅番組で、浅野ゆう子さんが気に入っている...、というので紹介されて

いて、富士山も臨め、眺望が良さそうで、更に、かつて しまうまが住んだ場所に近いコトも有り、

決定！

ウェブサイトも素敵で、期待値大☆ 

しまうまのお部屋は、館の中でも古いお部屋。それは、自分のバジェットにも見合っているので

良いのですがw、月曜日は極寒。翌日は、関東でも雪が降る予報。
その為、大浴場へ行く渡り廊下が、凍てつく程寒く、、、泣けました💧

その点は、期待とは異なりましたが💦、食事のみならず、日本人よりもw、スリランカ、ミャンマ

ーといった外国人のスタッフの方々の、懸命に、日本語を駆使しての心尽くしの接遇には、本当
に感激！ 今のサービス業は、彼らに支えられているのだ...、としみじみ...

食事も、地元の食材を本当によく考えたメニューでしたし、しまうま、消化の問題があるのでw、

少なめの量をお願いしたのに、それでも、満腹過ぎました💦...

今日は、3.11. 

東日本大震災から、15年です...