2025年11月9日日曜日

下諏訪・ひかり味噌『味噌ヌーボー:初熟』


 

























しまうま、乳がんになってから、家族の教えを「うん、そうだね...」と受け流し、守って
来なかったことを猛省して、術後は、毎朝必ず、お味噌汁を摂るように心掛けています。

これ迄にも、色々試して来ましたが↓

先日、この『味噌ヌーボー』なる品を発見! 長野県下諏訪町にある『ひかり味噌』謹製↓

今年の1月に仕込んだお味噌が、ひと夏を越え、熟成し始めた時点で出荷するものだそう。
価格は高いのですが💦、とっても美味しくて♡、しまうま、実は既に、ふたつ目を購入。

家族が、手作りで作っていたお味噌を思い出す、ノスタルジックな、とても優しい味です。
販売期間は限定的なので、是非!
しまうまも、最後にもうひとつ、ストックを買っておこうと思います...

0 件のコメント:

コメントを投稿