実山椒の季節ーー『初摘み 実山椒』＠茶良さろん

 

昨日に引き続き、『高島屋』で購入したのが、「実山椒」。
以前、しまうまも購入した『ブンセン』＠兵庫の逸品↓
https://x.gd/35W70

以前は、ウェブサイトでも詳細がよく分からなかったのですが、今回、アクセスしてみると、
ご飯周りのモノをw、色々手掛けている企業のよう↓
https://www.bunsen-kk.co.jp/company/ayumi/

また、この『茶良』そのものの、商品紹介も↓
https://x.gd/SkAK8

「『若摘期』を見極め、たった3日間で収穫した山椒だけ使用している」と書いてあります。
収穫の様子の写真も有り、大変な様子に有り難みも増します。
もうひとつ、買っておけば良かったかな...、今度行く機会があれば、また覗いてみよう。