今年も、ありがとうございました。

 

いやはや...、2020年は、本当に大変な一年でした。。。

本日の感染者は、1,300名超え！！！3桁に突入（溜息）。

先日、罹患した職場の方から直接お話を伺い...、その方は幸い軽症で、ホテル療養だったのですが、話を

聞くだけで、恐ろしかったです。罹らないよう、引き続き気を付けたいです。

まだまだ、この状況が続くかと思うと、気が滅入りますが、一歩一歩...、確実に歩を進めるしか道があり

ません。

昨日は、今年最後のお墓参り。来年は、少しでも状況が好転しますよう（祈）。

今年は、どーにもこーにも本当に忙しくて（涙）...、拙ブログも滞り、過去最低の投稿数でした。

只、このような状況になり、自分のリモート体験が、こんなにも拡がりを持てたコトは、新しい発想や工

夫をする良いきっかけになった...、と前向きに捉えています。

来年は、また、少しずつ書いていきたいです。

みなさま、どうぞ良いお年をお迎え下さい！

年末のご褒美ご飯ーー銀座『吉澤』

 

昨日は、所用で銀座迄。街は、とても賑わっていました。

最近参考にさせていただいているブログに、幾度となく出て来て、美味しそう！と胸が踊った♪ 『吉澤』

の「薄切りステーキ御膳」☟

http://www.ginza-yoshizawa.com

このお店では、これが一番！と書いてあったので、迷わず注文。

な、何だこれは！！！と驚く柔らかさと美味しさ♡

実はしまうまも、何度も前は通って来た筈なのに、こんなお店があるなんて、不覚にも知らなかったー。

しかも、銀座のど真ん中で、靴を脱いで上がるのも初めてww

帰りには、お隣のお店で、木の屋さん謹製の「缶バーグ」wと、ローストビーフをお土産に。こちらも

楽しみ！

一度行ってみたかった！ーー佐倉『リストランテ・カステッロ』

昨日、成田山の前に、一度、行ってみたかった佐倉の『リストランテ・カステッロ』へ。

初めて知ったのは10年以上前の『BRUTUS』。

佐倉に「地産地消を謳うイタリア料理店がある」という記事でした。創業1998年☟

https://discoverjapan-web.com/article/22851

いつか、いつか...、と思いながら、今回、ようやく叶い...、その内容からすると、4,500円というコース

の価格にも、本当に驚いて、、、一体、どれだけの努力をされているのだろう...、と。

本来、100席ある座席は、間引きながらも、大盛況！！！「普段着でお越し下さい」...、そのコンセプト が有り難く、肩肘張らずにふらり...、と立ち寄れるお店です。。。

しまうま、本日が仕事納め。

また、今年も、右から左にモノを移すだけで、タイムアップww

新年は、4日から。再び、片付けからのスタート(/ _ ; ) ...

念願！の成田山への初詣

 

この週末は実家へ。今更ながらw...、ようやく念願！の今年の初詣＠成田山。

ま、ま、この状況なので、来年の初詣も兼ねて（静々）...

昨年11月末に、家族が入院。
2月に退院後、介護認定を受け、リハビリ施設の方々のサポートを得、その他、しまうまも週に一度、身の
回りの介助に行く等、怒涛の一年でしたが、今回、お詣りに行くコトが叶いました☆

2年前は、あの！急勾配の階段を、手摺りに掴まりながらも登ることが出来ましたが、今回は流石に難しく...、
要所要所のエレベーターを駆使。

帰りも、駐車場まで歩いて戻るのが、難しい状況でした。

それでもどうか、また来年、元気にお詣りに来れますよう...

さばテレ『缶マガのクリスマス』

 

水曜日の夜は、クリスマスバージョンの『缶マガ』＠さばテレを視聴。

この日も、楽しくて為になる！内容。 事前に送っていただいた缶詰のバリエーションにも驚き！

特に、ハンバーグの缶詰にはビックリ！

今回、木の屋さんの缶詰を送っていただいたのですが、彼らがOEMで作っている銀座『吉澤』の缶詰も

試してみたい！です（笑）。

高知の柚子とライムもコロン...、と入っていて、その心遣いに缶激wでした！

ありがとうございます。。。

次回は、29日に「肉バージョン」wもあるようです。

生憎、しまうまは参加が出来無いのですが、本当に楽しく＆美味しいので、是非！

スケジュールは、さばのゆさんのサイトから☟

https://sabanoyu.oyucafe.net/schedule

待望の缶詰発売！ーー『Dean & Deluca』

 

『Dean & Deluca』が、待望！の缶詰を発売☟

https://www.deandeluca.co.jp/release/5541/

種類は 6種。
①  フィレンツェ風トリッパと白インゲンの煮込み 
②  牛肉と香味野菜のインビアンコ
③  イワシのオリーブオイル煮
④  豚とはまぐりのアレンテージョ
⑤  サバのエスカベッシュ
⑥  砂肝のアヒージョ

今回は、①、④、⑥を購入。
早速、①と⑥を食べてみましたが、ま、ま、価格が価格で、通常よりも高いことも有り（静々）...、

美味しかったです！

砂肝のアヒージョは、オイルを捨てるのが勿体無いので、、、昨日のじゃがいもとマッシュルーム

を漬け込んで、二番煎じww

パッケージに、どういったシェフとのコラボレーションなのか...、も書かれていて、それを読むだ

けでも、美味しさが増します（笑）。

価格も含め、ポジティブに、中々のアイディア！

ピンクのじゃがいもーー『ノーザン・ルビー」

 

しまうま、この週末もお仕事w

仕事帰りに立ち寄った日本橋で見つけた、北海道産のじゃがいも『ノーザン・ルビー』。
売場には、紫色の『シャドー・クィーン』というのもあったのですが、ピンクの方が美味しそう！

早速、調理。

ひとまず、オーブンで蒸し焼いて、いい塩梅♡

色々なバリエーションに展開出来そうで、楽しみです！