5月の、上司を囲む会の際、お持たせに持参した『Jean Paul Hevin』。
おひとり参加ならず...、だったので、自分にもおこぼれが♡↓
この時の、驚きの美味しさに感動ー。
先日の、恩師を囲んでの会にも、お持たせに持参↓
今回は自分用にも『カレ』（仏語で、正方形の意）購入し、チビチビとw食べていますが、
本日もお仕事だったしまうまの、ちょっとしたご褒美になっています。
2025年12月7日日曜日
2025年12月6日土曜日
初訪の赤羽ーー噂の『nashuwa』
しまうま、本日は、埼京線沿線でのお仕事。
先週の『ピナ・バウシュ』も、途中下車して、どこかでお夕飯を食べて帰ろうかな…、と思った
のですが、全く降りたことの無い街で、あれこれ考えるのも面倒臭くなりw、速やかに帰宅。
今日は、お昼ご飯をまともに食べる時間が全く無く💦、明日も仕事なので、「1日の最後くらい
美味しいモノを食べたい！」と思い、赤羽で下車。
よく知人達がアップしている老舗『みますや』等、美味しそうなお店が、沢山ある赤羽。一度
行ってみたい！お店もあったのですが、今日は、先週も一瞬、頭を過った『nashwa』へ↓
https://www.instagram.com/canalnashwa/
駅からは至近ながらも、アーケード商店街から1本入った静かな通りにある、カウンターメイン
のお店。ご夫婦でやっておられます。
お酒は、日本酒がメインですが、お皿はエスニックなものや発酵モノが多くて面白い。
「ぬか漬け」は思いの外、量が多く、頑張って食べた💦
絶品！の「サーモンのタルティーヌ」と、このクリスマスの時期、家族も一時期凝って、よく
作ってくれていた「ガランティーヌ」的なモモ肉を、金柑醬で。
お店は、供されるお皿はさることながら、その時間に、たまたま居合わせた方が、お店の評価
を決めるように思います。今晩も、とても良い方達とご一緒させていただき、気持ち良く、美
味しい時間を過ごすことが出来ました。
先週も思ったのですが、「赤羽」では多くの方が下車。
駅を降りて合点がいく…、というか、兎にも角にも、人の多さに圧倒！されました。
歌舞伎町や、御徒町にも匹敵する混み具合。
オフィスには遠いので残念ですが、商店街も多く、庶民的で、とても暮らし易そうです。
2025年12月4日木曜日
下北沢『B&B』ーー猫沢エミ × 小林孝延
先週、久し振りに下北沢『B&B』のオンライントークショーを拝聴。
猫沢エミさんと小林孝延さんの対談。テーマは、「手紙だからこそ書けたことーー喪失のあと
を生きる」↓
『B&B』は、これ迄に何度か足を運んだり、試聴したりしているのですが、前回聴いたのは、
稲沢えみ子さんと久住昌之さん。もう、4年も前のこと↓
正直、猫沢さんのことも、小林さんのこともよく知らなかったのですが、Instagramのおすす
めに、猫沢さんが出て来て、「へー、Parisに住んでる人なんだ」「エッセイストかな？」程度の
知識しか無く（詫）、、、
彼女もご両親を亡くされ、愛猫も亡くし...、という状況で、現在はParis在住。
たまさか、しまうまの誕生日の投稿に、福島のご実家のことが、以下のように書かれて有り...
「両親亡き後は誰も住んでおらず、痛みが進んでいる。
上の弟が管理していて、今後リフォームするのか手放すのかも、弟に一任しているような状
態だ。
確かに家族の歴史がそこにあり、思い出も詰まっているけれど、家も台所も所詮モノでしか
なく、形あるものは、いつか失われるのがさだめだから、無理に残さなくてもいいんじゃな
いかというのが、私個人の意見だ。
Paris移住に伴い、東京のマンションを潔く売却した時も同じことを感じた。
形としての家は残っていても、暮らしていた人が去ってしまうと、その空間は、あっという
間に誰のものでもなくなってしまう。
だから、初代ピキを見送り、4代目の愛猫イオを見送った後、この部屋は、ひとつの時代の
幕を下ろして、私たちが生きた空気感と共に、天へお焚き上げされた...、そんな風に思った。
大丈夫なのだ。
モノとしての家をいくら手放しても、思い出は、心の中で色褪せることなく保管されるのだ
から」
この時の投稿は保存している位、しまうま、ハッ！とされられました。
今の自分は、その真逆を行っているのですが、猫沢さんの考えは素晴らしいなぁ...、と。
それから暫くして、『B&B』のニュースレターで、彼女の回があることを知り、申し込みました。
今回は、小林さんとの、メールでの往復書簡、『真夜中のパリから夜明けの東京へ』出版記念↓
小林さんも奥様を亡くされて、そのようなお二人の、気持ちの落とし所...、というのが参考に
なりましたし、小林さんが「（自分のことを）不幸なままで居て欲しい」と思っている人も居て、
元気でいると、『それは...』と言われたり、書かれたりする...」と仰っていて、なるほどー、と
思いました。
フロアからの「どうしたら、立ち直れるのか」という、切実な質問に対して、猫沢さんの「起
きてる状況に対して、自分を可哀想がらない」という言葉が沁みました。
自分も、そうあろう。
2025年12月2日火曜日
未だあった！青森土産wーー『おふくろさん』@真理乃さんのファーム
しまうま、未だグズグズw、青森土産の紹介を（詫）。
11月30日が賞味期限だった「切り干し大根」。
9月に、『酸ヶ湯温泉』のお土産物コーナーでした逸品。
名前は「おふくろさん」ww
生産者は『真理乃さんのファーム』＠黒石↓
しまうま、「切り干し大根」って、進んで買う品では無いのですが（詫）、こちらの品は、全然
違いました！！！
基本的に県内でしか、購入出来ませんが、また、青森に行く機会があれば、何袋も買いたいです！
2025年12月1日月曜日
驚きの味！ーー『ラムカツ』＠旬香亭
いよいよ、師走。
この感じで行くと、しまうま、今年も、年初の目標を、全く完遂出来無い見通し💦
先週、所用が有り、足を運んだ目白。昼食を摂る時間無く、お腹がペコペコの夕方。
駅前の商業施設にある『旬香亭』に立ち寄り、吟味に吟味を重ねww 3分の2の量にしていた空いた
「ポテトサラダ」と、「ラムカツ」を。
そう言えば、昨年も一度、ランチで来たことがあります↓
そして、「クミンソルト」でいただく、この「ラムカツ」、本当に驚くような美味しさでした！！！
これは中々食べられるモノでは無いです...、お薦め！ですし、また、これを目当てに伺いたいです。
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