会津山塩企業組合『山塩あめ』

 

こちらも、ホテルで売られていた「山塩あめ」。
砂糖、水飴、会津産の塩だけで作られています。

販売者は、『会津山塩企業組合』↓

https://aizu-yamajio.com/

大塩裏磐梯温泉の温泉水を、薪窯で煮詰めて作るのが、「山塩」だそう（驚）。

パッケージの解説によると；

　　　大塩温泉は、「グリーンタフ」地層に残った太古の海水の成分が、

　　　地下水に溶け出した源泉。海水に比べ、塩素イオンが少なく、

　　　硫酸イオンが多い為、独特な風味。

　　　約1,200年前、弘法大師により、この地に食塩水が導かれ、村人

　　　が、これを製塩したのが始まり。明治期には皇室にも献上した

　　　「会津山塩」が蘇りました。

とのこと。

実際、甘塩っぱい、優しい味でした。

職場に...、とふた袋購入したのですが、もっと買っておけば良かったー！！！