本日のお薦めワイン！ーー宮城／一ノ蔵『3.11 未来へつなぐバトン』

しまうま、本日も出勤。
本日は会議が 5本！！！、研修が 1本wで、11時〜18時半迄座りっぱなし。
しまうま、不良につきww、後半の大きな会議には PCを持ち込み内職。
それでも仕事は終わらず...、結果、帰宅も遅くなり、疲労困憊（涙）...

それは兎も角 w、いよいよ、3.11. 迄あと 2日。いろいろと思い出す日々です。
あの時から、自分が完全に変わったのは、先ず「モノの買い方」。
直接、現地に足を運んでの貢献が出来ない自分が、せめても出来ることは、被災された地域の
方々の製品を、ささやかながらも購入させて頂くこと。

先日、久し振りに『はせがわ酒店』に立ち寄ったら、「醸造発酵で子どもたちを救おうプロジ
ェクト」の一環で販売されている宮城『一ノ蔵』の『3.11　未来へつなぐバトン』を発見！
早速、購入しました。

瓶の背中には、以下のように書かれてあります。
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2011年 3月11日14時46分。東日本大震災が発生。
未曾有の被害は時間の経過と共に人々の記憶から少しずつ薄らいできております。

弊社は震災時に皆様から多くの支援を賜り、勇気付けられ、復興に向け歩み出すことができま
した。私たちはそのご恩に少しでも報いるため、被災した子どもたちが未来に向かって歩み出
すための支援を行うこととし、2012年より本品の弊社売上全額を「ハタチ基金」へ寄付する活
動を続けております。

皆様からのバトンを被災地の子どもたちに子どもたちが無事にハタチを迎えるその日まで。
ーーーーー
8年目を迎えるプロジェクト。
偶然見つけた自分が言うのも憚られますが（汗）...、このオンラインショップも含め、未だ幾
つかの酒屋さんでは販売していると思いますので、このラベルを発見したら、是非☟
https://www.jizakeshop.co.jp/SHOP/10224.html

特別純米...、度数高めながらw、とても美味しかったです♡

巨大椎茸！『サンマッシュ』ーーきのこ北研

昨日、十三で『みっちゃん』を探す道々、気になる八百屋さんが！
帰りに立ち寄ってみたら、ま、ま、安いモノばかりではなく、高いモノも織り交ぜながらww
で、発見したのが、徳島県産の巨大！な椎茸。

袋には『サンマッシュ』...、と書かれてあり、何と！手のひら大。
帰宅してから調べてみると、種を分けている？ のは、栃木県の壬生にある会社のようですが、
やー、農業でも、こういうフランチャイズ的？なビジネスもあるんですね（驚）☟
http://www.hokken.co.jp/hobby.html

そもそも農業は自然を相手にしているので大変な上、このように種を分けて貰うのはコストが
伴い、更に大変だとは思いますが、差別化出来る、美味しい品種が広がるのはいいコトなのか
もしれません。しまうまだって、それで今回は出会ったのですから...

大きなモノは、兎角、大味になり易いですが、この『サンマッシュ』は、椎茸の風味そのまま
で美味しかったです！！！

大阪／十三『みっちゃん』

本日、今年度、幾度も足を運んだ芦屋への最後の出張。
往復 6時間、滞在時間 2時間半w　
でも、もう しまうまが出来る範囲のコトはやり切った！と思うので、今回でこちらに来るのも
最後になるだろうと思います。

いつも、帰りは担当の方が車で駅に送って下さるのですが、今回は初めて阪急電車側の「夙川」
迄送って頂きました。

沿線には西宮ガーデンズ等、立ち寄ってみたいところもあったのですが、それはスキップしてw
初めて降り立つ「十三」へ。
随分前に、親友が、新大阪構内の『ねぎ焼き やまもと』を紹介してくれたことがありましたが
（感謝）、その本店がある「ねぎ焼きの聖地」？？？の街。

『ねぎ焼き やまもとは』は支店と言えども、以前も行ったし...、と思い、Google先生に聞いた
ところ、『みっちゃん』を推挙頂き、早速、行ってみるコトに☟
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270302/27060479/

ご夫婦二人三脚のお店。
一見して、彼女のコトだ！と分かる働き者のみっちゃんと、飲み物担当の、既に赤ら顔w　のご
主人。でも、電話で注文が入ったら、配達担当へと様変わり☆

折角だから...、と思い、ミックスをオーダー。
しまうま、相当久し振りにお好み焼きを食べました！！！美味しかったです♡

賑やかさや、華やかな感じは無く...、再放送の『水戸黄門』が流れる静かなお店でしたが、届け
物の業者の方達や、お客さんとのやり取りを垣間見ながら、その瞬間だけ、この十三の一員にな
れたような、素敵なお店でした☆

でも...、これはおやつですねwww
残念ながら、今回は『松葉本店』に立ち寄る時間は無かったので、帰りに阪神百貨店で串カツを
買って帰りました。
大阪、ほんの少ーしずつではありますが（汗）、知れば知る程、本当に楽しいです！

祝☆5周年！『IKEUCHI ORGANIC TOKYO STORE』

今日は、仕事の後、『IKEUCHI ORGANIC TOKYO 』の開店 5周年イベントに参加☟
https://www.ikeuchi.org/information/2019/02/26/0306/

ナガオカケンメイさんのお話は、今となっては、もう何年前だろう...、浅草のアミューズ会館で、
石黒謙吾さんとの対談を聴きに行って以来。

池内代表とのお話の中身は、初めて聴くコトも多くて、フロアの方々からの質疑も活発で、あっ！
という間の 90min。

帰り際、関係者の方々へご挨拶。
代表が「藤巻さんが始めた伊勢丹の『BPQC』だけれど...」と唐突に。
「実は、今年で終わるんだけど、最後の一年、僕らがタオルをやるんですよ！」と教えて下さいま
した。

奇しくも、今月15日が、本当に早いもので、藤巻さんの 6回目のご命日。
やー、絶対に買います！！！
そして、この代表との「藤巻さんが...」との会話を聞き付けて、声を掛けて下さった方がいました。
藤巻さんは、天に召されてしまったけれど、彼が、空から引き合わせてくれたように思えて仕方が
ありません。。。

本題に戻ると、つい先日、2周年をお祝いしたように思うのですが、このスピードで行くと、10周年
なんて、本当にあっ！という間のかもしれません...

再訪！ーー学芸大学『和食 さくらい』

今日は極寒。
本当に寒くて、寒くて...、その上、強風と雨。
夕方、都心での仕事があったので、もーもー、外の寒さは沁みました（涙）。

さて、この週末は、年に1、2度、美味しいモノをご一緒する方との、楽しみにしていたお食事会☆
もう何年もご一緒していますが、これまで 1度も同じ所には行かなかったのに、今回は希望を聞い
て頂き、2度目の『和食 さくらい』＠学芸大学☟
https://sakuraii.exblog.jp

昨年、11月にも伺いました☟
https://okawatom.blogspot.com/2018/11/blog-post_10.html

本当は「新年会でも！」と言っていましたが、既に 3月w
今回は、お刺身の盛り合わせ、ウドと蛍烏賊、鱒の木の芽焼、出汁巻卵、煮物等...、たったお一人
で切り盛りされている、ご主人の丁寧なお仕事。

今回も、とても美味しかった！です。
また、土鍋ご飯をおにぎりにして頂きました♡

伺った日は満席。
こんな素敵なお店が近くにあるのは、羨ましいです...

久し振り！の『Peak Lounge』ーーPark Hyatt Tokyo

今日は、いいお天気でしたね！
しまうま、今日は一歩も外に出ずに、自宅に籠っての作業。
只、夜に会食が有り、先ほど帰宅したところです（健全）。

今日のコトは、また追ってご報告するとして...
昨日の午後は、西新宿でのお仕事。

次の会議へのインターバルが 1時間あったので、勿論、その場で過ごすコトも出来たのですが、
頭に電球が点いて☆、久し振りに、Park Hyatt Tokyo へ。

最近は、 Delicatessenにお邪魔することが多いのですが、この何とも中途半端な時間...、ひょ
っとして、空いている？かも？？？と期待を寄せて、『Peak Lounge』へ☟
https://restaurants.tokyo.park.hyatt.co.jp/plb.html

幸い空いていて、生憎、富士山は見えませんでしたが、西側の席に案内頂きました。
その後、17時半から会議だった為（世知辛い）、腹ごなしをして、また、現場へ。

いつも、地べたを這い蹲るように生きているのでw、高い所は、いろいろなモノを俯瞰出来て
いいですね！
で、シャンパンを飲んだのは、内緒です♡ ...

神楽坂『Bistro Bonheur』

昨日は、久々の本降り。
昨日の午後は、東京大横断！で、御徒町でのお仕事。
日頃全く縁の無いw 宝石について、新しく知るコトばかりで、大変勉強になりました（深々御礼）。

仕事の後、久し振りの神楽坂へ。
前職の時、事務局を仰せつかっていた尊敬する先輩方との勉強会の同窓会！
早いもので、辞めてから丸 6年にもなるのに、未だこんな風にお声掛け頂いて、本当に光栄です。

会場は、グルメな先輩が選んで下さった『Bistro Bonheur』☟
https://bonheurkagurazaka-2.gorp.jp
“Bonheur” は、仏語で “hapiness” ♡

ワインとチーズの輸入を手掛ける企業が運営するレストラン。
我々は、勿論！飲み放題☆☆☆　人数も多かったので、コースをお願いしました。
若い女性のお客様も多くて、お店の方達もとても感じが良くって、お薦めです。

仕事をリタイアした方、これからする方もいらっしゃるのですが、また、一年に一度くらいは、
近況報告がてら集まりたいです！