念願！の『Blind Donkey』ーー神田

今日は、全員揃うのは、恐らく 10年振り...、という友人達との会食。

会場は、神田の『Blind Donkey』☟
https://www.theblinddonkey.jp/ja/

おひとりは、FBでも繋がっているので、全くタイムラグ無し！ でも、対面は本当に久し振り。

『Blind Donkey』は、赤坂の『The Artisan Table Dean&Deluca』が主催した、カルフォルニアの山林火災の
チャリティ・イベントに伺った際☟
https://bit.ly/2VSXLiN

その時は未だお店は出来ていなかったのですが、彼らが提供してくれた品がとても美味しくて、ショップカ
ードを頂いて帰り、いつか、機会があれば...、と思っていました。

その後、お店は無事開店。かれこれ 1年半も経過（遠い目）。
今日は、先ず “Ome Farm”の文字を見つけて、ローメインレタスのサラダを注文。素材の多くは地方で、
オーガニックで愛情豊かに育てられたモノばかり。
拘りのある食材と、味は勿論のこと、プレゼンテーションも丁寧で、温かみのある店内。
本当に、ここが神田？？？ と驚くばかり。

話にも花が咲き、楽しいひと時でした！
今回は、随分とインターバルが開いてしまいましたが、また年内に！と約束☆