2022年7月4日月曜日

島田製粉『南瓜饂飩』ーー復刻版


 














先日、延々並ぶw デパ地下のレジを待ちながら、ふと目をやると、何やら、とても美味しそう♡な
お饂飩を発見!
見ると、三鷹・深大寺のお蕎麦屋さん、島田製粉が手掛ける『南瓜饂飩』の復刻版☟

長ーい尺のお饂飩で、「昔、4〜50年前。街の生蕎麦屋さんでは、自家製の生蕎麦、生饂飩がある
中で、何か珍しい麺があれば...、というコトで、発案されたのが、南瓜饂飩」とのコト。
しかし、南瓜の粉が入手が難しくなってしまい、途絶えたのだとか。

本当に、美味しくて、南瓜が特別バージョンだったとしても、このお饂飩は、本当に美味しかった!
です。お薦めです☆

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