江戸前寿司ーー渋谷『鮨須賀』

いつも神楽坂『枝魯枝魯』でご一緒する、尊敬する大先輩と、いつも朗らか ♡ で行動派！の
友人との食事会。
今回の場所は『枝魯枝魯』を離れ、友人お薦めの『鮨須賀』☟
http://sushisuga.com

渋谷駅至近の...、本当にビックリ！するような場所にありましたが、味は逸品！
伝統的な江戸前のお鮨を、ご夫婦で提供していらっしゃいます。
味も見た目も、これまでに味わったコトの無いような素晴らしい仕事（写真：最初に出てき
たコハダ）。

しまうまも先月、飛行機の中で映画『TSUKIJI WONDERLAND』を二度観てから、ちゃんとし
たお鮨が食べたい！欲求が沸々とw ☟

でも、そうそう行けるものでも無いのでw、この日はとても良い機会でした♡
その二日後、マッキー牧元さんが FBでお寿司の食べ方の作法をUP。
その中で、しまうまもヒヤリ...、とするコトが書かれていました。

「携帯・カメラはカウンターの上に置かない」
☞ 寿司屋のカウンターは神聖な場所。食べ物以外は置かない。

「出てきたら直ぐに食べる」
☞握り寿司は、握った瞬間が最上の状態。

この二つ。また、行くチャンスがあったらリベンジします（省）...