高円寺『丸山餃子製作所』

一度行ってみたかった『丸山餃子製作所』@高円寺☟
https://marugyo.jp/

しまうま、所用で時ー々、高円寺に行くコトがあるのですが、お店の前は通りながらも、開店中
では無いコトも有り、伺う機会を逸して居ました。
そうこうしている内に、以前、有吉さんのお散歩番組にも出ていて☟
https://www.fujitv.co.jp/burabura/_basic/backnumber/index-644.html

TVerで観た時に、「あーーー！ココーーっ！」となりましたww
その日も、お店の前を通り掛かり、店内を横目て見るとw 空いていたので、勇気を奮い、入って

みるコトに。

丸山さんと奥さまでしょうか...、二人三脚にお店です。

しまうま、初訪なので、定番「にんにく入りの餃子」を。

餃子は少し時間が掛かるので、待ちながら「ザーサイ」を摘む。

塩辛く無く、フレッシュで美味しかった！です。お店の手作りだそう。

そして、いよいよ、餃子が♡　繊細で、とても美味しかった！です。

味噌だれで食べるのも、面白い。

作り置きをしていなさそうな感じで、注文が入ってから作っていました。

兎にも角にも、丁寧なお仕事。

でも、それだけでは足りずw、「ネギバカ餃子」も注文。

餃子が見えない位、山盛りの葱が掛かっていて、このところ、スーパーでは、葱が高い時もあるの

で、大変そうなひと皿です💦 こちらも、とても美味しかった！です。