代々木八幡『365日』の「ソンプルサン」

 

デパ地下のポップアップストアで、人気のパン屋さん『365日』代々木八幡が！☟
https://ultrakitchen.jp/brands/

閉店間際だったので、種類もとても少なかったのですが、愛らしい形のパンを買いました。
その名も、「ソンプルサン」。
実は、『365日』のシグニチャー的なパンだったよう（嬉）。

「ソンプルサン」は、仏語で「100％」。北海道産の小麦粉を使用しているそう。
形状はクロワッサンのようでしたが、中はしっとり、ずっしりして美味しかった！です。

中々行く方面ではないお店の上、日本橋高島屋S.C.の正面入口にも支店が出来たのですが、

いつも行列（驚）。
また、機会があれば、違うものを試してみたいです。