『更科堀井』の「松茸蕎麦」

 

今日は、おいおい、どうした？？？という寒さwww

天気予報を見ると、来週は、20℃を下回る寒さ（汗）。

今週末、しまうまは仕事。

帰りに、気分転換！も兼ねて、久し振りの『更科堀井』☟
https://www.sarashina-horii.com/

メニューに「松茸そば」を発見！

これは頼まねば！と思いましたが、、うーん...

勿論、価格的には、中国産かカナダ産か（静々）...、スパゲティに入っているマッシュルームのよ

うな食感。

添えられていた小ぶりの柑橘は、すだちでは無く、どう見てもシークワーサーでした。

国産なんて、とんでも無い！けれど、もう少し風味の活かし方があるんじゃないかなぁ...、と思い、

大好きなお店なので、今後に期待！