銀座『篝（かがり）』

昨日の検査、お会計を終えたのは、14時過ぎ。
お腹に優しい、お寿司・お蕎麦・おうどんにしよー、と思いつつ、14時と言えば、ランチタ
イムのL.O.時間w
どーしよー、と思いながら、頭に電球が点いた！のが、銀座４丁目『篝（かがり）』。
今、噂のラーメン屋さん。
以前目にした雑誌に、「15時が狙い目」と書いてあったので、それは丁度良い！と、早速、
行ってみるコトに。
ピークの行列で無いにしろ、しまうまの前には6名が...、程なく、後ろにも行列が（汗）。
スゴイ人気です（驚）。

並んでいる我々に注文を聞きにいらした方に、「鶏の蕎麦を頂きたいのですが、トッピング
は何がいいですか？」と聞いてみたら、「煮卵」と仰ったので、それと海苔を。

程なくして、店内へ。並ぶ訳ですよ、8席しかありません。
店内は3名の和食スタイルの料理人さんが。
でも、BGMは心地よい洋楽が...
実際、食べてみて、本当に美味しかったー！（感動／写真）。
あれだけ、ヒトが並ぶのを厭わないのも頷けます。
今回は鶏でしたが、煮干しも美味しいみたいで...
昨日は、検査でお休みを頂いたので、並んでも良いだけの時間があったのですが...
また次なる潤沢な時間があれば、行ってみようかな。

業界の大先輩も、同店を紹介☟
http://www.wwdjapan.com/editorsview/miura/2013/09/30/00007126.html
かなーりのラーメン通の彼が絶賛！なので、本物です。
でも、本当に好きな方たちは、こういう食べ方をするのだ...、と勉強になりました（静々）。