紀尾井町 『吉祥』

今日は、年に3～4回開催される業界の諸先輩方との私的勉強会に行って来ました。
実はこの会はもう15年？？？
いや、もっと？？？くらい続いていて――、
しまうま自身は6、7年？ご一緒させて頂いています。
毎回10名前後の方が集まる会合。

しまうま自身は、そこに集う方のレベルに到底達しておらず（当然）…、
が、創成期の方々の世代交代に伴い、事務局補佐というか、出欠の管理をしたり、 お店の選定や予
約したり、会計をしたり――、 そんなことをさせて頂いています！
そのくらい、そこにいること自体がしまうまにとっては刺激が有り、勉強になる！のひと言。

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今回の会場は紀尾井町『吉祥』。
http://www.kioicho-kissho.com/about/index.html

あ、『吉兆』ではないです（くれぐれも）。

アクセスとしては――、四谷・赤坂見附・麹町という三駅にまたがっています。
少し隠れ家的な趣きもある上――、
食通のみなさんの舌にも合い、“一休レストラン”のプランで予約をすること二度目。

実は会場選びって大変で（吐露）…、
食事のクオリティがあり、（個室が最高だけれど）或る程度の静かさが有り、
みなさんのアクセスに無理が無く――、価格が或る程度に収まっており（←ここ大事）、多忙極める
方々が集まられるので不測の事態も多く、そういったことへの対応（←ここも大事）――、
という意味で――、こちらを利用させて頂くことになりました。

前回は初回――、ということもあり、プラン自体が発売されたばかりで、客数も少なく、サービスも
行き届いていましたが、今回は盛況で（お店にとってはとてもいいことなのですが）、仲居さんたち
も、とてもお忙しそうでした。

それでもお料理の質や雰囲気やサービスに対して、とてもリーズナブルだと感じます。
ただ――、
リーズナブルだと、どうしてもドカドカ！ わーわー！と利用される向きもあるのですが、（お店の方
でもないのに）勝手ながら――、こういった落ち着いた雰囲気をゆっくり楽しもう！という方々に是非、
ご利用頂きたいなぁ…、とも（← 本当に勝手な要望・笑）。


【写真：清涼感ある最後の一品――、葛きり】