日本料理『板前心 菊うら』――西新宿

暑い一日でした。

でも風が強くて、気持ち――、暑さを和らげてくれているようです。
今日で一週間が無事、終了しました（嬉）。
でも週末は生憎のお天気のよう（残念）。

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昨日は尊敬する先輩と友人ふたりの4人で、食事をしました。
西新宿にある日本料理の『板前心　菊うら』です。
http://www.kikuura.com/1f/index.html

このお店のことは以前、雑誌か何かで見たことがあったのですが、伺うのは初めて。
予約が取り辛いことで知られるお店です。
そこに友人が果敢にも挑戦してくれました（感謝感激）！
場所は正直分かり難いのですが、やっと見つけた時――、お店の前には【満席】の文字（驚）。

昨日は5,000円のコースをお願いしました（税・サ別）。
やー、素晴らしかったです（感嘆）…。
上質な食材と、本当に丁寧な仕事な上、少しひねりを効かせている――、というか。
予約が取れ辛い――、というのがよく理解できました。

もしもまた予約が取れたら――、是非、また次なる機会に行ってみたいです！
あ、でも少しお酒は高めかも。

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凄―――く満足の後、駅に向かいながらその界隈に詳しいという友人のガイドで散策（笑）。
その通りはラーメンやつけ麺のメッカらしく――、いろいろ教えてもらいました。
興味魅かれたのは『東京麺通団』（笑）。讃岐うどんのお店です。
学生割引ではおかわりが沢山出来るみたいで、学生の方達には懐にも優しい（笑）。
http://www.mentsu-dan.com/

新宿なんて知ってるよ！――、なんてタカをくくっていたい自分の知らないところばかり（恥）。
今後も静々開拓します（笑）…


【写真：『菊うら』　鮎の春巻き――実は身はもとより、ホネの部分が絶品と全会一致・笑】