Champagne “DEUTZ”

先日頂いた “DEUTZ” （写真）を持って、年末の宴席に参戦！
去年は “Veuve Cliquot” のヴィンテージを☟
http://okawatom.blogspot.jp/2012/01/veuve-clicquot-ponsardin-rare-vintage.html
しまうま、慣れないシャンパン故――、いろいろ新しいラーニングがありました（粛々）。

この “DEUTZ” は、泡も繊細でしたし、葡萄のスッキリとしたフレッシュさに、辛み？のようなニュア
ンスを残して…、とても美味しかったです（深々感謝）。
シャンパンは価格が価格だけに、自分では中々買うコトは叶わず――、研究するにも難しさが伴うので
すが、本当に奥深いなぁ――、と。