疲れた頭に――鱈のブイヤベース

今日こそは！Milanoの食紀行をお届する筈でありましたが（静々）…、またまた持ち越させて頂かなけれ
ばいけない状況のしまうま（詫）。

明日は朝からとても大切な仕事が有り、並行して大々的に告知せねば！――、の重要な案件が有り――、
資料作りに没頭して――、ふと気付けば、時計の針は21時半を回り…、
このまま家に帰ると、食事をするのはゆうに23時を廻ってしまいそう――、というコトで、駅ひとつ向こ
うの、いつものお店へ。
前回は春だったかもー！☞ http://okawatom.blogspot.jp/2012/03/blog-post_10.html
ラストオーダーは22時だから、微妙にセーフ（笑）。

本当なら卵付きの“モツの煮込み”！――、といきたいところですが、それを消化する時間を考えると、寄
る年波には勝てず（静々）…、今日は心静かに？ “鱈のブイヤベース” を（写真）。
しまうまは、若い頃から身体的に塩分を処理する能力が劣っていて――、“鱈” って元々塩漬けのことが多
く、このメニューをオーダーするのは少し勇気が要ったのですが、全く塩辛くなく――、五臓六腑に沁み
渡る優しい味で、美味しかったです！

さくっと呑んで、さくっと食べて、今日は閉店。
明日もハードだけれど、気持ち、リセットして頑張りまする～