久し振りの『フクモリ』――馬喰町

いよいよ今月も明日を残すのみです（早）！
今日も寒いは寒かったのですが、ここ数日に比べたら少しマシですね（嬉）。
今朝は或る所に出掛け――、しかし、守秘義務があるので書くコトが叶わず（勿体ぶる・
詫）…、
何を書こうか――、と思案中（吐露）。
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先ずは先日、丁度お昼時に伺った馬喰町の『フクモリ』。
お昼に伺うのは初めて！
ランチはお魚・お肉・麺――、の定食を三種提供していて、しまうまはお魚を選択。
写真がその銀鱈――、とても美味しかったです（喜）！
その上、ご飯やお味噌汁はおかわり自由。

しまうま、実は腎臓が強くなく――、朝・昼は兎も角、夜は仕事の止むを得ない会食以外
は塩気の強いものを食べないよう、気を付けています。
なので、『フクモリ』の極めて薄味のお味噌汁には大感激！でありました（珍しくおかわり
も・笑）！

『フクモリ』は、ツイッターでその日のランチメニューやイベントを、コンスタントにリリース
していているので、興味ある方は是非！フォローのほどを。
http://fuku-mori.jp/

こちらに来るのは勿論、地元周辺の方々――、そして或る種、トレンドセッター的感覚を
持った方々。
でも“トレンドセッター” と言っても、もはやひと昔と違って“ファッション・トレンド” の話で
は全く無いです（キッパリ！）――、寧ろ対極。
単なる“消費” をする生活者ではなく、自分の生活の豊かさを堅持する文化度の高い方
々。
彼ら、彼女たちの志向は、簡単に解読可能なものではありませんが、少なくともこれか
らの10年――、それ以降の消費を見据える志向を捉えていると思います。

これまでの消費のトレンドの中心は、東京の“西” でした。
でもしまうま、これからは絶対に“東” だと勝手に確信（笑）。
あながち間違ってはいなさそうだけれど（静々）…